СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ........................................................4
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ............................................10
1.1. Проблемы сохранения здоровья животных в условиях интенсивной технологии. Понятие о технопатиях......:.......................10
1.2. Микроклимат животноводческих помещений и его значение
в условиях интенсивной технологии..............................22
1.3. Факторы формирования микроклимата. Ветеринарно-гигиенические требования к зданиям и вентиляции..............................29
1.4. Ветеринарно-гигиенические требования к кормам и кормлению молодняка крупного рогатого скота при интенсивной технологии...32
1.5. Основные причины метаболических болезней у бычков при интенсивном откорме............................................34
1.6. Экологические проблемы интенсивного животноводства........62
II. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Объекты и методики исследований............................67
2.1.1. Промышленный откормочный комплекс на 10 тысяч бычков совхоза "Дубровский" Челябинской области.................................73
2.1.2. Промышленный откормочный комплекс на 12 тысяч бычков совхоза "Прутской" Алтайского края.......................................95
2.2. Микроклимат в зданиях различного типа. Эффективность работы тепловентиляционного оборудования....................................105
2.3. Анализ технологии кормления и биологической полноценности рационов........................................................130
2.4. Особенности химического и минерального состава кормов в зоне действия комплексов.............................................155
2.5. Санитарная оценка воды и почвы.............................166
2.6. Ветеринарно-биологические исследования.....................177
2.6.1. Динамика заболеваемости и выбытия бычков.................177
2.6.2. Поведение бычков при интенсивной технологии выращивания.199
2.6.3. Клинико-физиологические и морфологические исследования..204
2.6.4. Состояние белкового и минерального обмена...............211
2.6.5. Адаптация бычков разных пород к промышленной технологии.237
2.6.6. Динамика прироста живой массы...........................247
2.7. Разработка и испытание средств профилактики технопатий
у быхков.......................................................252
2.8. Эффективность ветеринарных, гигиенических мероприятий
и профилактических премиксов.................................264
III. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.......................275
IV. ВЫВОДЫ.....................................................294
V. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ....................................299
VI. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ........................................ 301
VII. ПРИЛОЖЕНИЯ................................................334
ВаПапш в.( 1981 ) выявил прямую зависимость между потреблением высокоэнергетических кормов с большим содержанием жира и возрастанием восприимчивости легких крупного рогатого скота к респираторным заболеваниям. Для профилактики респираторных синдромов рекомендуют использовать рацион с повышенным содержанием грубостебельчатых кормов и добавок, контролирующих микрофлору рубца, например, флавофосфолипол.
Хенниг А., Бокер X., Флаховски Г. и др. (1986 ) подчеркивают, что концентрация ЛЖК ( преимущественно уксусной и пропионовой ), а тем самым и величина pH рубцовой жидкости в значительной степени зависит от состава рациона. Оптимальная величина pH в рубце откармливаемых бычков 6,0-6,5. Низкий уровень pH рубцовой жидкости неблагоприятен целлюлозорасщепляющим бактериям, которые максимально активны при pH 6,8-7,2. Острый ацидоз рубца, который может привести к гибели животного, наблюдается при pH менее 5,0. При использовании молотого грубого корма и высокого уровня концентратов, к рациону нужно добавлять бикарбонат натрия, ацетат натрия, окись кальция, окись магния, мел, бентонит натрия и другие. Однако нельзя полностью устранить ошибки рациона - недостаток клетчатки, избыток легко ферментирущих углеводов с помощью рубцового буфера.
Вацлав Чупка, Роман Галик и др. (1982 ) предупреждает, что чрезмерное интенсивное кормление молодняка крупного рогатого скота приносит вред. Частые изменения состава рациона оказывают неблагоприятные последствия.
Для обеспечения нормального процесса пищеварения необходимо скармливать определенное количество структурального корма, богатого клетчаткой. Минимальное количество структуральной не молотой клетчатки должно составлять 16- 18 % сухого вещества рациона, включая концентраты. Добавка к рациону по 2 - 3 кг соломы на каждое животное в сутки повышает потребление сухого вещества, регулирует процессы в рубце, снижает кислотность рубцовой жидкости, повышает переваримость клетчатки и использование протеина.
34
1.5. Основные причины метаболических болезней у бычков при интенсивном откорме.
Нарушение обмена веществ ( метаболические болезни ) наиболее распространенная патология при промышленном откорме молодняка крупного рогатого скота. Чаще всего при интенсивном откорме бычков встречаются нарушения белкового, минерального, углеводного обмена, а также гипо- и авитаминозы (T.J. Divers, D.M. Blackmon , C.L. Martin, D.E. Worrel , 1986; H.Toyo, S. Kinochita, Y Sato e.a, 1988; M.E. Paulsen, L. Johnson, S. Young e.a.,1989 )
Болезни, связанные с нарушением обмена веществ вследствие усиления продуктивности животных, приобретают все большее значение ( D. Mihai, E.Suteanu, M.Marinescu, V. Crivineanu, 1985 ).
Основными причинами этих болезней является абсолютная или относительная недостаточность элементов питания, дисбаланс, наличие конкурирующих или блокирующих усвоение друг друга элементов, стрессы, инфекции, нарушение процессов всасывания и усвоения ( Кондрахин И.П., 1991 )
Wegner W. ( 1988 ) включает в число причин нарушений минерального обмена у животных гснетичсско-гормональные нарушения.
Дженсен Р., Маккей Д. ( 1977 ) в своей монографии детально описывают болезни крупного рогатого скота при промышленном откорме, уделяя много внимания патологии обмена веществ, обусловленные нарушением рубцового пищеварения.
Гиперкератоз рубца- дегенеративное изменение слизистой оболочки, макроскопически характеризующееся огрублением, увеличением и слипанием сосочков и микроскопически - образованием на сосочках дополнительных слоев кератинизированных плоских эпителиальных клеток. Появляется у крупного рогатого скота, откармливаемого на рационах с высоким удельным весом концентратов. Предрасполагающим фактором является снижение удельного веса грубых и сочных кормов, использование тонко измельченного корма.
- Київ+380960830922