Моделирование процессов распылительной сушки с учетом изменения показателей качества материала

Введение
Глава 1. Литературный обзор.
1.1. Применение распылительной сушки в различных отраслях
современной промышленности.
1.1.1. Использование распылительной сушки в химикофармацевтической отрасли
1.1.2. Применение распылительной сушки в химической
промышленности
1.1.3. Применение распылительной сушки в пищевой
промышленности и нутрицевтике.
1.2. Влияние параметров распылительной сушки на качественные
характеристики получаемых продуктов.
1.3. Тенденции в области математического моделирования
распылительной сушки
1.3.1. СРО пакеты, применяемые для математического
моделирования сушильного оборудования
1.3.2. Описание кинетики сушки
1.3.3. Моделирование структурообразования и распределения
веществ по частице
1.3.4. Моделирование распыла, коалесценции капель и их осаждения
на стенках
1.3.5. Математическое моделирование кинетики разрушения
материала в процессе распылительной сушки.
1.4. Постановка задачи
Глава 2. Экспериментальные исследовании
2.1. Экспериментальное оборудование.
2.1.1. Лабораторная распылительная сушилка ВССЫ ii
В0.
2.1.2. Гомогенизатор пофужной x I
2.2. Исследование распылительной сушки биосуспензии.
2.2.1. Характеристики материалов
2.2.2. Ортогональный план второю порядка
2.2.3. Результаты исследований
2.2.4. Регрессионный анализ.
2.3. Исследования двухстадийного процесса инкапсуляции липофильных функциональных компонентов
2.3.1. Характеристики материалов
2.3.2. Ортогональный план ПлакеттаБермана
2.3.3. Результаты исследований
2.3.4. Рефессионный анализ
2.4. Исследование распылительной сушки алюмокремниевого коагулянтафлокулянта.
2.4.1. Характеристики материалов
2.4.2. Композиционный план второго порядка
2.4.3. Регрессионный анализ.
2.5. Исследования кинетики сушки
2.5.1. Исследование кинетики сушки биомассы дрожжей.
2.5.2. Исследование кинетики сушки растворов гуммиарабика и мальтодекстрина
2.5.3. Исследование кинетики сушки АККФ.
Глава 3. Построение математической модели распылительной
сушки с учетом изменения показателей качества продукта.
Результаты расчетов.
3.1. Подход к построению модели, стыковке отдельных ее модулей,
вычислительных и экспериментальных данных.
3.2. Математическое описание распылительной сушки.
3.2.1. Система уравнений для непрерывной фазы.
3.2.2. Система уравнений для дисперсной фазы
3.2.3. Моделирование кинетики сушки.
3.3. Реализация математического описания в программном пакете и проведение вычислительных экспериментов.
3.3.1. Построение геометрии виртуального аппарата и создание расчетной сетки
3.3.2. Результаты расчета по уравнениям математической модели.
3.4. Решение задачи многопараметрической оптимизации при выборе уравнения для описания кинетики деградации материала и определении коэффициентов.
3.4.1. Постановка задачи многопараметрической оптимизации и алгоритм метода роя пчел i
3.4.2. Программная реализация метода многопараметрической оптимизации
3.4.3. Прогнозирование изменения параметров качества в процессе распылительной сушки путем расчета по найденным уравнениям кинетики деградацииинактивации.
Глава 4. Выработка рекомендаций по проведению процесса
распылительной сушки объектов исследований в установке
промышленного масштаба
4.1. Описание установки.
4.2. Построение виртуального аппарата i
и расчетной сетки.
4.3. Результаты расчета процесса распылительной сушки в установке i .
Выводы по работе
Список литерату