- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно - СВЧ - сушки при производстве яблочных чипсов
Тип роботи:
Кандидатская
Рік:
2013
Артикул:
338520 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка основ рациональной сушки рыбных фаршей при производстве пищевой крупки
- Математическое моделирование экстрагирования из маслосодержащего сырья и равновесия в системе капиллярно-пористое тело - жидкость
- Получение пищевых порошков из растительного сырья в вибрационной сушилке-мельнице
- Обоснование и разработка макаронного пресса с СВЧ генератором для сельхозпредприятий
- Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах
- Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализация
- Интенсификация технологических процессов производства тестовых полуфабрикатов национальных мучных блюд и изделий
- Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое
- Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации
- Влияние конструкции вакуум-аппарата на процесс кристаллизации при уваривании сахарных утфелей