Научно-методическое обеспечение концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. Научные основы и объективные условия формирования рынка соков в России
1.1. Ретроспективный анализ развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Российской Федерации
1.2. Зарубежный.опыт формирования рынков соков, нектаров и сокосодержащих напитков прошлое, настоящее, тенденции,
будущего
1.3. Сущность и ключевые моменты организации инновационной деятельности на предприятиях по производству соков, нектаров и сокосодержащих напитков
2. Современное состояние соковой отрасли в России
2.1. Анализ сырьевой базы отрасли
2.2. Оценка экономического и научнотехнического потенциала промышленности по производству соков
2.3. Исследование закономерностей развития спроса на соковую продукцию, методика прогнозирования спроса
3. Обоснование научнометодического обеспечения концепции развития производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков
3.1. Методика оценки сравнительной эффективности использования отечественного и импортного сырья для выработки соковой продукции
3.2. Формирование оптимальной производственной программы предприятий по производству соков
3.3. Оптимизация размещения и концентрации предприятий по производству соков
Выводы и предложения Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность