2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ........................................................5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.............................................10
1.1. Морфофункциональная характеристика слизистой оболочки фундального отдела желудка млекопитающих...................10
1.2. Морфологические особенности постнаталыюго развития
слизистой оболочки фундального отдела желудка млекопитающих 20
1.3. Влияние экспериментальных воздействий и факторов внешней среды на морфофункциональные особенности слизистой оболочки желудка млекопитающих......................................26
1.4. Особенности развития и функционирования слизистой оболочки желудка млекопитающих в связи с различиями пищи и
характера питания...........................................30
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ .'.......................'....36
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ..........................42
3.1. Особенности постнатального морфогенеза слизистой оболочки фундального отдела желудка в норме.........................42
3.1.1. Морфометрическая характеристика эпителиального слоя слизистой оболочки........................................42
3.1.2. Морфология мышечного слоя слизистой оболочки.......51
3.1.3. Сравнительно-морфологическая характеристика развития эпителиального и мышечного слоев слизистой оболочки.......56
3.2. Особенности постнатального морфогенеза слизистой оболочки фундального отдела желудка при потреблении диспергированной пищи.......................................................58
3.2.1. Морфологические преобразования эпителиального слоя слизистой оболочки........................................58
3.2.2. Развитие мышечного слоя слизистой оболочки.........65
3.2.3. Сравнительно-морфологическая характеристика развития эпителиального и мышечного слоев слизистой оболочки
желудка при потреблении диспергированной пищи.................68
3.3. Сравнительная характеристика постнатального морфогенеза слизистой оболочки фундального отдела желудка в норме и при потреблении диспергированной пищи.............................70
3.3.1. Морфология эпителиального слоя слизистой оболочки....70
• I
3.3.2. Морфология мышечного слоя слизистой оболочки.........85
3.3.3. Сравнительная оценка степени развития эпителиального и мышечного слоев слизистой оболочки желудка в норме и
при потреблении диспергированной пищи.......................92
3.4. Особенности морфологии слизистой оболочки фундального отдела желудка животных, питавшихся диспергированной пищей,
в период адаптации к питанию недиспергированной нищей.........94
3.4.1. Морфология эпителиального слоя слизистой оболочки....94
3.4.2. Морфологические особенности мышечной пластинки слизистой оболочки.........................................106
3.4.3. Сравнительно-морфологический анализ развития эпителиального и мышечного слоев слизистой оболочки желудка
в период адаптации к питанию недиспергированной пищей......111
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.... 113
ВЫВОДЫ..........................................................126
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕ11ДАЦИИ ......................................129
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ...................................130
15
количеству главных экзокриноцитов желудок человека не отличается от такового всеядных, а по толщине слизистой оболочки и высоте желез — от таковых плотоядных млекопитающих. По мнению ученых у человека, предки которого были растительноядными млекопитающими, четко прослеживается тенденция к смещению морфометрических параметров структур слизистой оболочки желудка в область значений, характерных для всеядных и даже плотоядных животных.
По направлению к привратнику желудка количество эндокриноцитов у человека возрастает, что соответствует общей тенденции, свойственной млекопитающим (Морозов И. А., 1988; Россолько Г. Н., 1993;
Костюкевич С. В., 2004). Среди эндокриноцитов, входящих в состав эпителиальной выстилки фундальных желез желудка млекопитающих, идентифицируются по данным J1. И. Аруина (1987), С. Г. Хомерики и И. А. Морозова (1986) энтерохромаффинные Ес-клетки (синтезирующие серотонин, эндорфин, мотилин и субстанцию Р), энтерохромаффиноподобные EcL-клетки (вырабатывающие гистамин), А-клетки (глюкагон), D-клетки (соматостатин) и D1-клетки (синтезирующие вазоактивный интестинальный полипептид - ВИН). В фундальных желудочных железах переходной (интермедиарной) зоны встречаются отдельные G-клетки, продуцирующие гастрин (Waldum Ы. L., 2002). Установлено, что серотонин стимулирует выделение железистыми клетками эпителия слизи и усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта (Френкель И. Д., 1975; Canfield S. Р., 1983). Выделяемый D-клетками соматостатин вызывает торможение синтеза инсулина, глюкагона, мотилина (Климов П. К., 1983) и снижение моторной активности желудка (ШрамифЕ., 1981; Овсянников В. И., 1985). Соматостатин угнетает выделение
G-клетками гастрина, блокирует дегрануляцию Ес-клеток (Ghew С. S., 1983), подавляет кислотообразование и секрецию пепсина (Барашкова Г. М., 1984; Colturi Т. J., 1984). Биологически активное вещество Dj-клеток (ВИП) стимулирует выделение железистыми клетками секрета, понижает уровень
16
гастрина (ВосЗапБку М., 1974) и подавляет перистальтическую активность желудка (Полак Д. М., 1981). Гистамин и гастрин оказывают паракринное действие на париетальные экзокриноциты и стимулируют секрецию соляной кислоты (Дорофеев Г. И., 1975; Ргпэ-Напзеп Ь., 2002; На1§Ь С. Я., 2003). А-клетки, вырабатывающие глюкагон, оказывают стимулирующее влияние на продукцию глюкозы гепатоцитами и секрецию инсулина (ОЬпеёа А.,
1976), подавляют секрецию соляной кислоты (Контурек С. Дж., 1981). В отличие от эндокринных клеток антрального отдела желудка эндокриноциты фундального отдела не достигают просвета желез (Одинцова И. А., 1988). Они не реагируют, как показал Увнас-Вапснштейн (ЦУпа8-\Уа11еп81еп W. Е.,
1977), на стимуляторы, активные в отношении эндокринных клеток пилорического отдела желудка, что указывает на важность контакта апикальных рецепторов с содержимым просвета для получения исходящих сигналов.
Мышечная пластинка слизистой оболочки желудка млекопитающих представлена тремя слоями гладкой мышечной ткани: внутренним и наружным циркулярными, и средним продольным. От мышечной пластинки отдельные мышечные клетки отходят в соединительную ткань собственной пластинки слизистой оболочки. Сокращение мышечных элементов слизистой оболочки обеспечивает ее подвижность, а также способствует выведению секрета из желез желудка. В области складок слизистой оболочки мышечная пластинка утолщается. Установлено, что функциональное состояние мышечной пластинки тесно взаимосвязано с общей структурой слизистой оболочки желудка и ее желез (Лазовский Ю. М., 1956). При сокращении мышечной пластинки слизистая оболочка утолщается и сокращает свою поверхность; при расслаблении — наблюдается противоположное явление (Успенский В. М., 1986; Чернякевич С. А., 1998; Агафонов Ю. В., 1999; Чурин Б. В., 2001). Специальных работ, посвященных
морфофункциональным особенностям строения мышечной пластинки слизистой оболочки желудка млекопитающих, в доступной литературе не
- Київ+380960830922