Ви є тут

Теоретическое и практическое обоснование применения пробиотических культур в биомодификации животного и растительного сырья

Автор: 

Нефедова Нина Васильевна

Тип роботи: 

Дис. д-ра техн. наук

Рік: 

2005

Артикул:

565359

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Модели и алгоритмы принятия оптимальных решений при минимизации риска аварийных ситуаций
• Исследование процессов охлаждения и выдержки до фасовки расплавов плавленых сыров с целью регламентирования их температурных и временных параметров
• Получение и применение ароматизированных белков в технологии мясных продуктов из биомодифицированного сырья
• Обеспечение нормируемых температурных условий для работы персонала и эксплуатации турникетных линий в павильонах прохода пассажиров на железнодорожных станциях в зимнем режиме эксплуатации
• Снижение вибрационной нагрузки на оператора мобильных машин сельскохозяйственного назначения за счет разработки подвески сиденья с дополнительным упругодемпфирующим звеном прерывистого действия
• Разработка и адаптация процессно-ориентированной бизнес-модели страховой компанией
• Стратегическое управление процессом сетизации российских страховых компаний
• Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий
• CpG-островки как инструмент поиска новых генов
• Повышение технологической надежности газораспределительных сетей на основе статистического анализа