Ви є тут

Оценка потребительских свойств растительных порошков и их применение в производстве вареных колбас

Автор: 

Бахарев Максим Валерьевич

Тип роботи: 

Дис. канд. техн. наук

Рік: 

2006

Артикул:

570471

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Управление производственно-образовательными комплексами на основе информационно-аналитических ресурсов
• Банковский сектор в системе управления экономикой Российской Федерации
• Разработка технологии бифидогенной кормовой добавки из молочной сыворотки на основе изомеризации лактозы в лактулозу
• Обеспечение надежности автоматизированных информационных систем на основе сетевой кластеризации серверов
• Методы и алгоритмы принятия решений на основе систем нечеткого вывода, мультимножеств и теории генетических алгоритмов
• Методология управления промышленным предприятием на основе комплексной автоматизированной информационной системы
• Улучшение качества сыров группы голландского путем совершенствования отбора лейконостоков в закваски
• Разработка научных основ совершенствования охраны труда в электроэнергетике в условиях внедрения энергосберегающей техники и технологии
• Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности
• Анализ состояния, моделирование и прогнозирование развития и методы информационного обеспечения рационального процесса диагностики заболеваний органов пищеварения