Ви є тут

Влияние химических консервантов на биохимические изменения в сочном растительном сырье при хранении

Автор: 

Демченко Стелла Владимировна

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2002

Кількість сторінок: 

153

Артикул:

178391

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Метаболические особенности адренореактивности при стрессорных воздействиях с различным характером адаптационной стратегии
• Особенности белковых и пигментных компонентов формирующихся фотосинтетических мембран
• Свободнорадикальные процессы в крови и структурно-функциональное состояние мембран эритроцитов при метаболическом синдроме
• Активность основных карбоксипептидаз в тканях крыс, перенесших пренатальный стресс
• Изучение иммуноцитохимическими методами локализации цитокинин-связывающего белка 70 кД в тканях и клетках этиолированных проростков кукурузы
• Белковые ингибиторы протеолитических ферментов и их роль в формировании гомеостатических реакций у растений
• Получение рекомбинантного человеческого эндостатина и исследование его антиангиогенных и противоопухолевых свойств
• Пероксидное окисление, антиоксидантная система и оксид азота при ожоговой травме
• Дія N-стеароїлетаноламіну на ряд біохімічних процесів за гіперчутливості негайного, уповільненого типу та неспецифічного запалення
• Хитин-специфичные пероксидазы растений