Ви є тут

Биохимическое обоснование хранения свиного мяса и шпика в вакуумной упаковке

Автор: 

Харченко Виталий Борисович

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

142

Артикул:

1000278974

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Сравнительное исследование О- и Н-антигенов почвенных бактерий рода Azospirillum
• Влияние каротиноидов на обмен холестерина в клетках человека in vitro
• Тетрагидротиамин, его фосфорилированные производные и действие их на активность тиаминзависимых ферментов в тканях животных
• Окисление феназепама в биологических мембранах
• Полиморфизм ряда дегидрогеназ и динамика их множественных форм в коже овец в процессе шерстеобразования
• Внутрисосудистое свертывание крови, толерантность к тромбину, активность тромбоцитов и интенсивность липидпероксидации при гипер- и гипотиреозе
• Влияние белков-маркеров роста на функциональные параметры митохондрий
• Окислительная модификация белков и активность протеаз, их расщепляющих, в тканях грызунов разного возраста
• Нуклеотид-гидролизующая активность иммуноглобулинов и лактоферрина молока человека
• Исследование механизма адаптации злокачественных опухолей к гипоксии: роль мембранных фосфолипидов и фосфоинозитид-зависимых киназ