Вы здесь

Биохимическое обоснование хранения свиного мяса и шпика в вакуумной упаковке

Автор: 

Харченко Виталий Борисович

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

2000

Количество страниц: 

142

Артикул:

1000278974

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Структурно-функциональные исследования цитохром С нитритредуктазы из галоалкалофильной бактерии Thioalkalivibrio nitratireducens
• АВТОРЕФЕРАТ Состояние процессов перекисного окисления липидов и антиокислительной активности при острых кишечных инфекциях у детей
• Влияние холинотропных препаратов на активность основных карбоксипептидаз в нервной ткани крыс
• Изучение биосинтеза траноферрина в печени крыс
• Роль холестерина в процессах синаптической пластичности, нейродегенерации и развитии болезни Альцгеймера
• Биохимическое обоснование и разработка технологии пектинов с заданными комплексообразующими свойствами из различных видов растительного сырья
• Липиды и контактные взаимодействия клеток
• Изучение иммуноглобулина G сыворотки крови нетелей с целью разработки метода ранней диагностики стельности
• Влияние лектина Paenibacillus polymyxa на некоторые метаболические процессы животных
• Обмен сАМР в мышцах и его направленная регуляция в восстановительном периоде после физической нагрузки