Интенсификация тепломассообменных процессов сушки при производстве препарата Бифидумбактерин

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЦ АЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
ВВЕДЕНИЕ
ПЕРСПЕКТИВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕНИЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРЕПАРАТА
БИФИДУМБАКТЕРИИ
1.1 Проблемы экологии человека
1.2 Области использования препарата Бифидумбактерил с учетом биологических и физиологических свойств
1.3 Выбор перспективного способа обезвоживания и конструкторских решений для его осуществления 1.4Исследование возможности применения метода вакуумной пеносушки
для обезвоживания микроорганизмов нормофлоры
1.5 Цель, задачи и структура исследования
Г ЛАВА
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОДИНАМИКИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ
ПРЕПАРАТА БИФИДУМБАКТЕРИИ С ВОДОЙ НА ОСНОВЕ
ИЗУЧЕНИЯ ЕГО ФИЗИКОХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК
2.1 Исследование механизма взаимодействия препарата с водой на основе анализа экспериментальных изотерм сорбции
2.2 Термодинамика внутреннего массопереноса при взаимодействии препарата с водой
2.3 Исследование структурно механических и теплофизических
параметров препарата
2.4 Исследование терморадиационных и оптических характеристик препарата
ИССЛЕДОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ВНУТРЕННЕГО ТЕПЛОМАССОГ1ЕРЕНОСА НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ДАННЫХ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПРЕПАРАТА МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ ПЕНОСУШКИ
3.1 Экспериментальное изучение процесса обезвоживания препарата Бифидум бактерии
Описание экспериментальной установки Планирование и погрешность экспериментов
Определение зависимости интенсивности сушки от влияющих факторов
3.2 Исследование процесса тепломассопереноса на основе анализа
экспериментальных кривых сушки
Обработка экспериментальных данных но кинетике сушки, анализ механизма тепломассопереноса
ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ СУШКИ ОТ ВЛИЯЮЩИХ ФАКТОРОВ В ОБОБЩЕННЫХ КООРДИНАТАХ.
ЧИСЛЕННЫЙ РАСЧЕТ ПОЛЕЙ ТЕМПЕРАТУР В СЛОЕ ПЕНЫ
ПРЕПАРАТА БИФИДУМБАКТЕРИН ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ
МЕТОДОМ ВАКУУМНОЙ ПЕНОСУШКИ.
4.1 Зависимость скорости сушки в обобщенных координатах
от влияющих факторов при ИК энергоподводе
4.2 Аналитический численный расчет температурных полей в слое пены
при сушке в вакууме с ИК энергоподводом
КОНСТРУИРОВАНИЕ АППАРАТА НА ОСНОВЕ ВЫБОРА РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ПЕНОСУШКИ ПРЕПАРАТА БИФИДУМБАКТЕРИН.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ОСНОВНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДИССЕРТАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ОБЩИ Е ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ