Содержание
Введение
Глава 1. Современные системы технологических процессов и машин
мукомольных заводов
1.1 Анализ состояния и тенденций развития систем технологиче ских процессов
1.2 Анализ состояния и тенденций развития систем технологиче ских машин
1.3 Пути и методы оптимизации технологических процессов и ма шин
1.4 Задачи исследования
Глава 2. Оптимизация систем технологических процессов и систем
2.1 Непрерывный процесс извлечения компонентов из зерна и его оптимизация
2.2 Синхронная экстремальность основных параметров идеального технологического процесса размола зерна
2.3 Оптимизация дискретного процесса извлечения компонентов из сырья на п технологических объектах
2.4 Оптимизация цикла процесса размола зерна
2.5 Оптимизация процесса разделения зерна и его продуктов на 0 анатомические части
2.6 Синтез оптимальных систем технологических процессов и ма 7 шин
2.7 Краткие выводы
Глава 3. Оптимизация подсистем технологических систем и групп
комплектов машин
3.1 Анализ процесса сепарирования зерна при подготовке к размо
лу и синтез оптимальной группы комплекта зерноочистительных
3.2 Анализ процесса сепарирования промежуточных продуктов 5 размола зерна и синтез оптимальной группы мельничных рассевов
3.3 Анализ процесса размола зерна и промежуточных продуктов 2 и синтез оптимальной группы вальцовых станков
3.4 Краткие выводы
Глава 4. Теоретические исследования и оптимизация операторов тех
нологнческих систем операций и структуры отдельных машин
4.1 Исследование и оптимизация процесса сепарирования зерна и 2 продуктов его размола в машинах с развитой технологической схемой сепараторах, камнеотборниках, рассевах
4.2 Исследование и оптимизация операции вибрационной очистки 8 зерна от длинных и коротких примесей
4.3 Исследование и оптимизация процесса обогащения зерна виб 2 рационным и вибропневматическим способом
4.4 Исследование и оптимизация процесса сепарирования продук 8 тов размола зерна в мельничных рассевах
4.5 Исследование и оптимизация технологических схем вибрацион 8 ных сепарирующих машин
Глава 5. Экспериментальное исследование перспектив развития
оптимальных технологических процессов
5.1 Исследование кинетики извлечения муки и отрубей на муко
мольном заводе
5.2 Исследование процесса сепарирования зерна
5.3 Исследование процесса сепарирования продуктов размола зер
5.4 Исследование гранулометрического состава крупок и обоснование точности сит для их извлечения
5.5 Моделирование и выбор оптимальных технологических схем мельничных рассевов
5.6 Моделирование оптимальных систем технологических процессов мукомольных заводов
Глава 6. Реализация научнотехнических результатов работы
6.1 Разработка способа фракционного сепарирования зерна пше 9 ницы
6.2 Разработка вибрационного способа обогащения зерна пшеницы
6.3 Разработка способа производства муки из мягкой пшеницы на 1 основе вибропневматического обогащения зерна
6.4 Разработка оптимальных типоразмерных рядов основных тех 5 нологических машин мукомольных заводов
6.5 Разработка новых моделей мельничных рассевов
6.6 Разработка каталога технологических схем мельничных рассевов
6.7 Разработка нормативных документов на сита повышенной точ 7 ности и прочности. Метод обоснования точности тканых сит
6.8 Разработка способа и устройства натяжения сит
6.9 Разработка способа и устройства центробежного пневмосито 1 вого вибрационного сепарирования продуктов размола зерна
6. Разработка новых моделей вальцовых станков
6. Разработка технологических регламентов процессов перера 2 ботки пшеницы и ржи в хлебопекарную муку с использованием оборудования нового поколения
6. Разработка технологических регламентов и конструкций мало 5 габаритных мельниц для выработки пшеничной, ржаной, ячменной, пшенной, рисовой, гречневой, овсяной, кукурузной, гороховой муки
6. Разработка обобщенного образа комбината хлебопродуктов 7 XXI века
Общие выводы и предложения
Список использованной литературы
- Київ+380960830922