2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
Общая характеристика работы .......................................4
Глава 1. Некоторые экологические проблемы выращивания и кормления молоди осетровых рыб в условиях интенсивного разведения ..............................................................9
1.1. Особенности и недостатки существующей технологии получения жизнестойкой посадочной молоди осетровых ..............9
1.2. Проблемы кормления молоди осетровых рыб живыми и сухими стартовыми кормами.....................................18
1.3. Оценка экологической адекватности рецептов стартовых комбикормов для молоди осетровых рыб с использованием различного кормового сырья..................................21
Глава 2. Материал и методы исследований...........................36
Глава 3. Методы отлова и переработки биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем как кормовой
добавки используемых комбикормов........................50
Глава 4. Сухая кормовая добавка на основе биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем как источник протеина и других питательных веществ............................60
4.1. Состав питательных веществ биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем.....................60
4.2. Оценка эффективности замены дрожжей на кормовую добав-
ку в стартовом комбикорме для осетровых рыб............65
Глава 5. Использование различных организмов зоопланктона в составе стартового комбикорма для осетровых рыб..........................71
5.1. Стрептоцефалюсы, гаммарусы и артемия салина как сухие кормовые компоненты в составе стартового комбикорма
ОСТ-4..................................................76
Глава 6. Технологические аспекты выращивания молоди осетровых
3
рыб на живых и сухих кормах..............................81
6.1. Особенности выращивания молоди осетровых рыб в раннем постэмбриогенезе в индустриальных условиях...................81
6.2. Технологические нормы получения ранних мальков осетровых рыб для зарыбления прудов при комбинированной технологии выращивания..........................................87
Глава 7 Оценка физиологического состояния молоди осетровых, выращенных по комбинорованной технологии и на разных комах ..............................................................93
Заключение..............................................102
Выводы..................................................104
Рекомендации производству...............................106
Литература..............................................107
Приложение..............................................130
12
кусственными комбикормами при выращивании посадочного материала гарантирует высокий выход молоди в искусственных условиях. Однако по данным некоторых авторов (Хабумугиша, Тихомиров, 1997), рыбоводная продукция многих осетровых рыбоводных заводов - молодь, не обладает таким качеством, как “экологическая адекватность”, то есть способность приспособится, выжить в естественных водоемах и в дальнейшем дать высокий промысловый возврат. Установлено, что содержание молоди в бассейновых условиях при интенсивном кормлении обеспечивает высокую выживаемость (80%) и массу, что достоверно выше, чем у прудовой молоди. Тем не менее, бассейновая молодь заметно (на 20-30%) уступает прудовой по показателям жизнестойкости в экстремальных условиях. Адаптивное поведение молоди, выращенной в бассейнах, нарушено в еще большей степени: практически отсутствует ориентировочная реакция, на внешние воздействия наблюдается слабый ответ, отмечаются крайне низкие показатели выработки новых навыков и их сохранение, а также низкая плавательная способность. Это свидетельствует о том, что в условиях бассейнового выращивания можно достигнуть высоких рыбоводных показателей по наращиванию высокой биомассы рыб, что важно для целей товарного осетроводства, однако при этом снижается способность молоди к выживанию в естественных водоемах.
Основной задачей предприятий по искусственному воспроизводству ценных проходных видов рыб является успешное выращивание и выпуск в естественные водоемы жизнеспособной молоди для пополнения природных популяций. Причем для получения высокого промыслового возврата весьма важно выращивание физиологически полноценной молоди осетровых рыб. Это достаточно сложно осуществить только на основе существующего метода прудового выращивания из-за слабой управляемости условиями среды.
Сложности прудового метода выращивания осетровых заключаются в следующем: посадочный материал выходит из-под контроля рыбоводов сразу же после выбрасывания меланиновой пробки и перехода на смешанное питание. После высадки личинок в бассейны при прудовом выращивании на са-
13
мых ранних этапах онтогенеза происходит значительная потеря ценного посадочного материала. Это связано с тем, что в прудовых условиях используется природная вода, качество которой по составу загрязняющих веществ часто не соответствует рыбохозяйственным требованиям (Земков, Журавлева, 1997). Резкие перепады температуры и изменения кормности прудов приводят к недостаточно высокому выходу покатной молоди.
Очевидна проблема повышения эффективности очистки и водоподго-товки на осетровых рыбоводных заводах при выращивании посадочного материала. Известно, что водная среда является основным потенциальным носителем и хранителем загрязняющих веществ (Земков и др, 1987), оказывающим на водные организмы повреждающих воздействие, выражающееся в нарушении ростовых и формообразовательных процессов, загрязнение приводит к их прямой гибели.
Для повышения качества воды и стабилизации газового режима сотрудниками ЛзНИИРХа под руководством Л.Н. Исаева (1997) было предложено оснащение предприятий осетровых рыбоводных заводов (ОРЗ) отстойниками. Эффективный способ снизить концентрацию большинства загрязнителей, попадающих с речной водой, и улучшить качество воды по многим параметрам пропуск ее через отстойники. ОРЗ Астраханской области спроектированы, построены и работают в соответствии с “принципиальной схемой осетрового рыбоводного завода” (Кожин и др., 1963). Согласно ей, производственный цикл состоит с заготовки производителей, получения зрелых половых продуктов, искусственного осеменения, инкубации, получения нредли-чинок, получения личинок, перешедших на активное питание и выпуск их в пруд для выращивания молоди стандартной массы.
Дефицит производителей, эколого-токсикологическое ухудшение водной среды, экономическая нестабильность предприятий, удорожание удобрений, не позволяют использовать данную биотехнику прудового выращивания для воспроизводства малочисленных популяций, редких и вымирающих видов осетровых рыб. В связи с этим необходимо было улучшить технологию
- Київ+380960830922