- 2 -
ОГЛАВЛЕНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ .................................... 5
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ............................................10
1.1. Краткие сведения о профилактике пироплазмидозов Ю крупного рогатого скота...................................
1.2. Способы обработки животных........................ . 13
1.3. Общие данные о хлорофосе и мышьяковистокислом натрии (МКН) .......................................... 17
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ....................................37
2.1. Материалы и методы исследований..........................37
2.2. Изучение некоторых биохимических показателей крови КРС при многократной обработке их растворами хлорофоса и МКН.................................. 42
2.2.1. При обработке раствором хлорофоса.....................42
2.2.2. При обработке раствором МКН...........................51
2.2.3. Динамика содержания свободных аминокислот в сыворотке крови животных при обработке их растворами хлорофоса и МКН.........................................60
2.3. Изучение некоторых физико-химических показателей молока коров при многократной обработке их растворами хлорофоса и МКН............................................66
2.3.1. Влияние многократных обработок на органолептические показатели, жирность, кислотность, плотность, молочного сахара и количество удоенного молока коров.................................................67
2.3.2. Влияние многократных обработок на количество и фракции казеина, небелкового азота, общего белка и сывороточных белков молока коров....................... 74
2.3.3. Влияние многократных обработок на аминокислотный состав суммарных белков молока коров. ... 95
- 3 -
стр.
2.4. Изучение некоторых физико-химических показателей мяса бычков при многократной обработке их раствором МКН..................................................108
2.4.1. Влияние многократных противоклещевых обработок в душевой установке АзНИВИ на pH, влагу, органолептические показатели мяса бычков......................108
2.4.2. Влияние многократных противоклещевых обработок
в душевой установке АзНИВИ на содержание остаточного и общего азота, общего белка, фракции саркоплазматических белков, оксипролина и триптофана, а также триптофано-оксипролинового
коэффициента мяса бычков............................109
2.4.3. Влияние многократных противоклещевых обработок в душевой установке АзНИВИ на содержание свободных аминокислот мяса бычков..............................И4
2.5. Изучение биологической безвредности растворов хлорофоса и МКН при многократной противоклещевой обработке коров................................................118
2.5.1. Закономерность распределения хлорофоса на поверхности кожи обработанных животных при разных методах обработки......................................118
2.5.2. Выделение хлорофоса с молоком у коров при разных методах обработки..........................................122
2.5.3. Влияние технологических процессов переработки молока на остаточные количества хлорофоса. . . .127
2.5.4. Токсикологическая оценка молока коров, обрабо-
танных раствором хлорофоса и безвредность многократных противоклещевых обработок...................132
2.5.5. Содержание мышьяка в молоке, мясе и внутренних
органах животных....................................?37
2.5.6. Токсикологическая оценка молока коров, обработанных раствором мышьяка, по результатам биологического контроля...............................................139
- 19 -
ков и др., 1977). Надо отметить, что большинство исследователей изучали влияние вышеуказанных препаратов на организм обычно токсических и смертельных доз, а не лечебных и профилактических. Опыты проводили над различными видами и породами животных, в различных климатических условиях, используя разные методы и формы исследования. Методы и кратности обработок, время взятия проб после обработки также были разные.
Хлорофос используется в настоящее время не только против эктопаразитов (клещей, мух, гнуса и др.) животных, но и против подкожного овода КРС, желудочных оводов и гельминтов лошадей,накожной чесотки КРС, мелафогоза овец, эстероза и вольфартиоза овец, параскаридоза, стронгилятоза и гастрофилеза лошадей, трихофитии, гельминтоза свиней и др. (Д.К.Червяков и др., 1962; М.Ш.Мамлеев и П.П.Старун, 1964; И.М.Ганиев и Д.Д.Касимов, 1965; К.П.Аядреев, 1966; Г.А.Таланов, 1967; М.Г.Хатин и О.Ф.Оксененко, 1967; Г.Ш.Глотова и Г.Н.Глотов, 1968; А.А.Непоклонов и В.И.Дук-штынов, 1969; А.С.Мустафаев и др., 1969; П.И.Николаев, 1972;
В.И.Терновой и В.К.Михайленко, 1973; Н.Х.Мамаев, 1978; Г.А.Таланов и П.И.Николаев, 1978; И.Г.Арестов и Т.Г.Никулин, 1979;А.П.Ка-марли, 1982, и др.).
Остатки хлорофоса в продуктах животноводства не допускаются. Однако международная группа экспертов установила максимально допустимую суточную дозу хлорофоса для человека - 0,01 мг на I кг массы тела (Ю.С.Коган - В кн.: Токсигология фосфорорганических пестицидов. "Медицина", М., 1977, с.270).
В литературе имеются многочисленные данные по токсикологии хлорофоса (М.И.МутиН| 1962; 1967; И.Г.Арестов, 1964; В.Г.Цапко, 1965; М.Г.Хатин и О.Ф.Оксененко, 1967; М.Г.Хатин и др., 1967;
- 20 -
В.Т.Смирнов, 1967; 1968; В.И.Беляев, 1969; А.А.Непоклонов и П.М.Махно, 1973; А.К.Голосницкий, І973;А.К.Голосницкий, 1973;
К.А.Айрапетян и Р.С.Машурян, 1973; Ю.М.Растегаев и В.З.Ямов,
1974; Т.Г.Аббасов, 1974, и др.).
RoßßeW.R (1956) изучил ввделение хлорофоса с молоком у коровы, который был введен внутрь в дозе 100 мг/кг меченый по Р^ препарат. Наибольшее количество хлорофоса обнаружено в молоке через 9 часов - 13,1 мг/л (0,05$), через 45 часов - 6,2 мг/л (0,09$).
М.И.Мутин и У.Я.Узаков (1962) установили, что мухи, получавшие в течение 48 часов молоко от коров после 2-кратного опрыскивания 3$-ным раствором хлорофоса, не погибали, откуда авторы сделали вывод, что в таком молоке могло быть незначительное количество хлорофоса.
\К/сско:гг? J.L.M F&xna&anр. J. (1962) с помощью биологического метода (комары) установили, что при обработке методом поливания 8$-ным водным раствором хлорофоса коров в дозе 500 мл на животное остатки препарата выделяются с молоком в количестве 0,05-0,7 мг/л в течение 48 часов. Эти же авторы (1962) сообщают, что при опрыскивании коров 1$-ным водным раствором хлорофоса с расходом 3 л на животное в молоке обнаруживается не более 0,2-0,4 мг/л препарата (в первые 24 часа после применения).
У.Я.Узаков (1962, 1965) указывает, что хлорофос при наружном применении (обтирание и опрыскивание с помощью гидропульта с интервалом 7-Ю дней) в 2-3$-ных водных растворах безвреден для коров и телят. Пробы молока брали через 2-4-6-24 часа и при исследовании выяснили, что хлорофос не выделяется с молоком (если вымени обмывались водой перед дойкой).
- Киев+380960830922