Вы здесь

Исследование основных массобменных процессов и совершенствование биотехнологии сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы

Автор: 
Шергин Александр Николаевич
Тип работы: 
Дис. канд. техн. наук
Год: 
2004
Артикул:
570041
179 грн
Добавить в корзину