Вы здесь

Протеазы белокочанной капусты и их изменение при хранении и кулинарной обработке

Автор: 

Ксенз Марина Владимировна

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

2002

Количество страниц: 

144

Артикул:

1002316496

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Каталитическое расщепление основного белка миелина антителами
• Фармако-биохимическое исследование некоторых производных глицерина
• Биохимические и иммунологические свойства белков семейства Rpf - факторов роста : Micrococcus luteus и Mycobacterium tuberculosis
• Биоэнергетические процессы у крупного рогатого скота в связи с продуктивностью и условиями питания
• Экспериментальная разработка и клиническое применение ксеногенной трансплантации клеток лейдига для лечения тестостерондефицитных состояний у мужчин
• Влияние среды и состояния организма на содержание каротиноидов у морских ежей
• Роль липидов в эколого-биохимических адаптациях литоральных гаммарид Белого моря
• Исследование транспортных форм гомоцистеина при различных состояниях организма
• Белки хроматина бобовых. Антигенные свойства и гетерогенность по составу электрофоретических компонентов
• Роль глутаматных рецепторов и энергетического обмена в токсичности аммиака