Тепло - массоперенос в процессе обезвоживания жидких пастообразных материалов при давлениях вблизи тройной точки воды

ОГЛАВЛЕНИЕ
Основные обозначения.
Введение.
Глава. Сублимационное обезвоживание. Основные модельные представления
1.1. Современные представления о физической сущности процесса сублимационного обезвоживания
1.2. Проблемы, возникающие при сублимац юнном обезвоживании жидких и пастообразных материалов.
1.3. Способы интенсификации сублимационного
обезвоживания.
1.4. Обезвоживание термолабильных материалов в вакууме при
давлении, незначительно превышающем давление,
соответствующее тройно.гочкеъоДьГ.
1.5. Цель и постановка задач исследования.
Глава 2. Исследование процесса кипения вязких термолабильных
маериалов в вакууме.у
2.1. Физическая модель кипения аномально вязкой жидкости в вакууме.
2.2. Определение предельного напряжения сдвига для модельных веществ.
2.3. Экспериментальная проверка.
2.4. Сопоставление результатов теории с экспериментом.
Глава 3. Исследование кинетических закономерностей вакуумного
обезвоживания термолабильных материалов во вспененном и сплошном слое.
3.1. Физическая модель вакуумного обезвоживания
термолабильных материалов во вспененном состоянии
3.2. Физическая модель вакуумного обезвоживания
термолабильных материалов в сплошном жидком слое
3.3. Экспериментальное исследование процессов обезвоживания сплошного и вспененного материала.
3.4. Результаты вычислений. Сопоставление с экспериментом
Глава 4. Аппаратурное оформление для вакуумного обезвоживания
термолабильных материалов ,.
4.1. Вакуумная сушильная установка непрерывного действия
4.2. Устройство для очистки рабочей поверхности установки.
Выводы.
Литература