Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

05.18.01 — Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов,

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Совершенствование технологии сока из ягод облепихи для повышения пищевой ценности и применения в кондитерской промышленности Дикарева Юлия Михайловна 2012 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии российского коньяка в условиях Чеченской Республики Центроев Мухарбек Висихович 2011 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии ржаных солодовых экстрактов с применением экструзии Гарш Зинаида Эргардовна 2010 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии ржаного и ржано-пшеничного хлеба на основе оптимизации биотехнологических свойств полуфабрикатов Черных Илья Валерьевич 2009 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки с использованием пластифицированных жировых продуктов Мизова Ирина Хазритовна 2011 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства столовых вин с применением криовоздействия Багиян Людмила Владимировна 2010 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства столовых вин на основе использования дубовой щепы Бодорев Михаил Михайлович 2002 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства светлого ячменного солода с использованием некогерентного красного света Миракова Ирина Сергеевна 2012 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея Блягоз Аслан Русланович 2010 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба Резниченко Кристина Вячеславовна 2013 179 грн
Додати в кошик