2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.............................................3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................8
1.1. БИОХИМИЧЕСКИЙ МОЇ ШТОРИНГ ЖИВОТНЫХ..........8
1.2. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ КОМПОНЕНТОВ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ..................10
1.3. БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУПНОГ О РОГАТОГО СКОТА
В ОНТОГЕНЕЗЕ....................................20
1.4. БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ И КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА РАЗНЫХ ПОРОД........23
1.5. ИММУНОБИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУП! ЮГО РОГАТОГО СКОТА, ИНФИЦИРОВАННОГО ВЬУ И БОЛЬНОГО ЛЕЙКОЗОхМ .... 24
1.6. БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ РАЗНЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ СОСТОЯНИЯХ.......35
1.7. ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПО ОБЗОРУ ЛИТЕРАТУРЫ............39
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.......................42
2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ............42
2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ....................46
2.2.1 .БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ОНТОГЕНЕЗЕ...................................46
2.2.2.БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА РАЗНЫХ ПОРОД..............................51
2.2.3.БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ИНФИІ (ИРОВАННОГО ВЕУ И БОЛЬНОГ О ЛЕЙКОЗОМ 55
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.................67
ВЫВОДЫ..............................................76
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ............................78
БИБЛИОГРАФИЯ........................................79
ПРИЛОЖЕНИЕ.........................................102
ВВЕДЕНИЕ
З
Актуальность проблемы. По результатам эпизоотологических, вирусологических и экологических аспектов лейкоза крупного рогатого скота в последние годы было опубликовано много работ (В.М. Нахмансон, 1975; 1980; 1986; 1990; А.Г. Незавитин, 1990; 1992; 1994; 1995; 1998; P.C. Москалик, 1992; А.Т. Татарчук, 1995; H.H. Смирнов, 1983; 1984; 1987; 1992; 1994; 1995; 2001; В.В. Храмцов, 1987; 1995; И.М. Донник, 1997; Н.И. Петров, 1999;
В. А. Крикун, 1999; М.И. Гулюкин, 1978; 1990; 1993; 1999; 2000; М.А. Амироков, 2001; В.В. Табакаев, 2001 и др.).
По данным ДВ МСХ РФ, лейкоз крупного рогатого скота получил широкое распространение и регистрируется во всех субъектах Российской Федерации.
Отдельные аспекты лейкоза крупного рогатого скота изучены более полно, другие, требуют проведения дополнительных исследований. К числу последних следует отнести познание иммунобиохимических процессов, имеющих место у животных - носителей вируса лейкоза крупного рогатого скота (BJ1KPC) и предшествующих развитию гематологической стадии болезни.
С целью проведения научного поиска по выявлению роли факторов, повышающих риск заболевания скота лейкозом, исследователи чаше всего использовали различные теоретические предпосылки, большинство из которых основано на анализе лишь отдельных, не взаимосвязанных признаков (С.М. Федоров и соавт., 1982; P.C. Москалик, 1992). Не случайно, поэтому опубликованные данные нередко носят противоречивый характер.
Вопросу взаимодействий в системе «ВЛКРС-лимфоцит-макроорганизм» посвящены многочисленные работы отечественных и иностранных ученых (Е.Ф. Мегедь, 1983; П.Н. Смирнов и соавт., 1983; 1984; 1987; В.Э. Прусак-Глотов, 1985; 1987; М.А. Самуйтене и соавт., 1986; А.Т. Левашов и соавт., 1988; 1994; В.В. Милюкене, 1988; И. Йотова и соавт.,
9
Материальный носитель информации в живом организме - молекула гуморального регулятора - является лишь небольшой деталью того огромного круговорота химических соединений, который составляет обмен веществ организма и находится в полной зависимости от его состояния и состояния тех органов, которые участвуют в осуществлении метаболизма: (желудочно-кишечный тракт, печень, легкие, почки, сердечно-сосудистая система). Эта зависимость служит одной из основ ауторегуляции, но она не определяет судьбу молекулы гуморального регулятора в организме и заставляет вносить существенные поправки в оценке биохимических показателей гуморальной регуляции (В.В. Меньшиков, 1970).
В живом организме используется универсальный способ передачи информации к клеткам с помощью химических веществ, обладающих высокой биологической активностью. Клиническая биохимия все в большей мере сталкивается сейчас с необходимостью определения в биологических жидкостях организма того или иного биологически активного вещества, играющего роль гуморального регулятора (В.В. Меньшиков, 1970). 'Гак, биохимический мониторинг физиологического состояния пушных зверей, проводимый в период лактации, позволяет выявить адаптационные возможности организма самок, учесть степень сдвига метаболизма, профилактировать развитие лактационного истощения (Л.К. Кожевникова и соавт., 1997).
Изучение биохимического стату са животных является также частью комплексного подхода к проблеме загрязнения окружающей среды и влияния техногенных факторов на живой организм. Несмотря на то, что большинство показателей крови колеблется в достаточно широких физиологических пределах, что обусловлено многими факторами, изменения по некоторым метаболитам на уровне популяционных значений дают возможность определить, как влияют на организм изучаемые факторы воздействия, и в каком направлении идут метаболические нарушения. Поскольку организм, изменяя те или иные параметры, обеспечивает лучшее приспособление к изменяющимся условиям, то с этой точки зрения биохимический статус представляет собой
10
механизм, наиболее адекватно отражающий степень негативного воздействия на него факторов окружающей среды (Н.Н. Кочнев и соавт., 2000).
1.2. ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ КОМПОНЕНТОВ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Ферменты. Энзимология является одним из наиболее бурно развивающихся разделов современной биохимии. Это объясняется той ролью, которую ферменты играют в обмене веществ живого организма, и тем значением, которое они прибрели в пищевой и микробиологической промышленности, сельском хозяйстве и медицине (В.Л. Кретович, 1986).
Энзимология, или ферментология, является наукой об энзимах (иначе ферментах) - биологических катализаторах белковой природы, образуемых любой живой клеткой и обладающих способностью активировать различные химические соединения.
Слово "Энзим" происходит от древнегреческого "эн зюме", что значит "в дрожжах”, а слово "фермент" - производное от латинского ГеггпепШш, т.е. "закваска" (В.Л. Кретович, 1986).
Ферменты - самый крупный и наиболее высокоспециализированный класс белковых молекул. Они - тот рабочий аппарат, при помощи которого реализуется действие генов. Именно они катализируют тысячи химических реакций, из которых, в конечном счете, слагается клеточный обмен (А. Ле-нинджер, 1974).
Ферменты были впервые выделены из живых клеток 1897 г. братьями Эдуардом и Гансом Бухнерами, которые получили их из водного экстракта дрожжей (Р. Эккерт и соавт., 1991).
Ферменты обладают высокой специфичностью как в отношении катализируемой ими реакции, так и в отношении субстратов, т.е. участвующих в реакции веществ. Каждый фермент катализирует какую-либо одну химическую реакцию или же несколько очень сходных реакций. Степень специфич-
- Київ+380960830922