Ви є тут

Разработка и товароведная оценка новых видов продуктов питания с растительными добавками

Автор: 

Чугунова Ольга Викторовна

Тип роботи: 

Кандидатская

Рік: 

2000

Артикул:

1000285616

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Товарознавча оцінка синтетичних мийних засобів для дитячого одягу
• Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды
• Товарознавча оцінка нових сортів озимої м'якої пшениці для виготовлення хліба
• Разработка и оценка потребительских свойств молочно-растительных эмульсионных продуктов из ядер фундука современных сортов
• Разработка и оценка качества соков и напитков повышенной пищевой ценности
• Теоретические и практические аспекты создания инновационных технологий мясных продуктов функционального назначения для общественного питания
• Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных яконом
• Разработка функциональных продуктов питания на основе методологии пищевой комбинаторики
• Разработка технологии функциональной рыбо-овощной кулинарной продукции с порошком ламинарии
• Качество и безопасность рыбы холодного копчения и способы их повышения