РОЗДІЛ 2
МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИКА ДОСЛІДЖЕНЬ
Дослідження проведені у 1999-2001 роках. Об?ктом досліджень були корови української чорно-рябої молочної та голштинської порід. Експериментальна частина роботи проводилась у господарствах Київської області, у стадах української чорно-рябої молочної худоби - племферма СВК "Устимівський" Васильківського району, племзавод ВАТ "Терезине" Білоцерківського району та голштинської худоби - племзавод АФ "Світанок" Васильківського району. Дані господарства мають різний рівень забезпеченості тварин кормами (табл. 2.1, додатки А-В).
Таблиця 2.1
Характеристика досліджуваних стад
ГосподарствоДослідже-но голівПородаВитрати кормів на 1 голову на рікк. од., ц
в т. ч. конц. кормів, ц к. од.перет. прот. на 1 корм. од., гСВК "Устимівський"848УЧР35,6-47,38,2-12,5109-112ВАТ "Терезине"670УЧР54,0-54,813,3-17,5110-119АФ "Світанок"498Г66,7-68,730,1-34,2120-128
Годівля тварин проводилась за раціонами, прийнятими у господарствах. Утримання тварин - прив?язне, доїння - триразове.
У роботі застосовані генеалогічний, популяційний, генетико-математичний методи вивчення закономірностей оцінки генотипу тварин та інші класичні методи досліджень. Дисертаційна робота виконана на основі науково-господарських досліджень (рис. 2.1), а також даних обробки та аналізу матеріалів племінного та зоотехнічного обліку, бонітування маточного поголів?я, статистичної інформації. При проведенні аналітичних досліджень відбирали дані про походження, ріст, рівень молочної продуктивності, відтворної здатності, тривалості продуктивного використання корів.
Тварини української чорно-рябої молочної і голштинської порідМолочна про-дуктивність: надій (добовий і за 305 днів лактації), вміст жиру, молоч-ний жир, пік лактації, лакта-ційна крива
(n=2016)Відтворна здат-ність: вік пер-шого отелення, сервіс-період, сухостійний період, між-отельний пе-ріод, коефі-цієнт відтвор-ної здатності
(n=2016)Адаптаційна здатність: індекс адаптації, втрати молока
(n=2016)Господарське ви-користання: трива-лість життя, трива-лість продуктивно-го використання, пожиттєвий надій, коефіцієнт госпо-дарського ви-користання, причини вибуття
(n=1613)Захворюва-ність корів на мастит
(n=1162)Вирощування молодняку: жива маса телиць від народження до першого запліднення, вік першого осіменіння
(n=627)
Рівень забезпече-ності тварин кормамиЧастка спадко-вості за голштин-ською породоюВік корівГенетичні фактори: структура генотипу, вплив бугая, лінії
Економічна ефективність
Рис.2.1. Схема проведення експериментальних досліджень
Аналіз стад СВК "Устимівський" І ВАТ "Терезине" був проведений за 1996-2002 роки, а стада АФ "Світанок" - за 1998-2002 роки. Стадо АФ "Світанок" почало формуватись лише у 1998 році, коли з Німеччини і Нідерландів завезли перші групи тварин. Тому деякі показники, наприклад, тривалість продуктивного використання корів, величина пожиттєвого надою включають дані корів, які вибули до 01.01.2002 року, n=113. Інші показники, наприклад, рівень молочної продуктивності, відтворної здатності були визначені у тварин, що на момент аналізу утримувались у стаді.
У СВК "Устимівський" і ВАТ "Терезине" з урахуванням походження і частки спадковості за голштинською породою було проаналізовано дані тварин, які вибули з основного стада у 1998-2000 роках. За часткою спадковості за гол-штинською породою тварини були розподілені на три групи: 50% і менше (1/8; 1?4; 3/8; 7/16; 1?2); 51-75% (9/16; 5/8; 11/16; 3/4); 76% і більше (25/32; 27/32; 7/8; 15/16). Генетичний потенціал корів та ступінь його реалізації визначено за методикою М.З. Басовського і співавт. [9].
Середній показник стійкості лактації визначений на основі відношення (%) надою за кожен наступний місяць, починаючи з другого і по восьмий включно, до надою за попередній місяць. Одержані щомісячні показники додавали і ділили на їх загальну кількість [170].
Коефіцієнт відтворної здатності розрахований як відношення кількості днів у році до тривалості міжотельного періоду [160]:
365
КВЗ = --------- , де (2.1)
МОП
КВЗ - коефіцієнт відтворної здатності;
365 - кількість днів у році;
МОП - міжотельний період, днів.
Господарське використання корів визначали за показниками тривалості життя тварин (днів); тривалості продуктивного використання (лактацій); пожиттєвого надою (кг); надою на 1 день життя (кг); коефіцієнта господар-ського використання, котрий розрахували за формулою, запропонованою М.С. Пелехатим із співавторами [150]:
Ж?К
КГВ = ---------- , де (2.2)
КГВ - коефіцієнт господарського використання;
Ж - тривалість життя корови, днів;
К - вік корови при першому отеленні, днів.
Причини вибуття корів із стада встановлені згідно актів вибуття.
Експериментальним шляхом була встановлена частота виникнення захворювань корів на клінічний та субклінічний мастит. Лактуюче поголів?я було досліджено за допомогою проби з 2%-ним мастидином. До досліду було включено 248 корів української чорно-рябої молочної породи СВК "Устимівський" і 256 корів ВАТ "Терезине", а також 658 голштинських корів АФ "Світанок".
Індекс адаптації корів визначали за методикою Й.З. Сірацького і ін. [194]:
(365-МОП)
І = --------------- ? 27,40, де (2.3)
МЖ
І - індекс адаптації;
МОП - міжотельний період, днів;
365 - кількість днів у році;
МЖ - молочна продуктивність корови за закінчену, укорочену лактацію, або 305 днів лактації, виражена у кілограмах молочного жиру;
27,40 - коефіцієнт.
Максимальне значення індексу становить +3
- Київ+380960830922