Вы здесь

Інтенсифікація процесів тепловологообміну при розпилювальному сушінні деяких видів бактеріальних препаратів

Автор: 
Переяславцева Олена Олександрівна
Тип работы: 
Дис. канд. наук
Год: 
2009
Артикул:
0409U004955
99 грн
(320 руб)
Добавить в корзину

Содержимое

СОДЕРЖАНИЕ
Вступление
РАЗДЕЛ 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ В
ПОРОШКООБРАЗНОЙ ФОРМЕ
1.1. Бактериальные препараты как объекты сушки………………
1.2. Анализ аппаратурно-технологических схем и методов обезвоживания
бактериальных
препаратов.
Выводы по розделу и постановка задач
исследования.
РАЗДЕЛ 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Организация
исследований.
2.2. Характеристика объектов
исследования…………….
2.3. Экспериментальные стенды для исследования теплофизических особенностей
обезвоживания капель бактериальных препаратов в нагретой воздушной
среде
2.3.1. Методика исследования кинетики испарения и сушки единичных капель в
потоке нагретого воздуха………………………………………………
2.3.2. Методика исследования кинетики испарения и сушки капель в стати-ческих
условиях в неподвижной паровоздушной среде (vв = м/с).
2.4. Распылительные установки для исследования процесса сушки бактериальных
препаратов в диспергированном состоянии.
2.4.1. Лабораторная распылительная установка
РЦ-,3.
2.4.2. Промышленная распылительная установка
ЕВЗРЦ-,2
2.4.3. Промышленная распылительная установка СУМ-,5.
2.5. Экспериментальная установка для исследования процесса гидроди-намической
обработки продукта перед
сушкой
2.6. Методика определения основных характеристик порошкообразных бактериальных
препаратов
……….
Выводы по
разделу
2.
РАЗДЕЛ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ И ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОСОБЕННОСТЕЙ КИНЕТИКИ
СУШКИ ЕДИНИЧНЫХ КАПЕЛЬ БАКТЕРИАЛЬНЫХ
ПРЕПАРАТОВ.
3.1. Экспериментальные исследование характера кинетических кривых обезвоживания
капель бактериальных препаратов при различных температурах теплоносителя
(воздуха)………………………………………….
3.1.1. Исследование кинетических характеристик бактериальных препаратов с
использованием в качесте защитных сред растворимых веществ пищевого назначения
(ЗС I-го типа)…………………………………………………………
3.1.2. Исследование кинетических характеристик бактериальных препаратов с
использованием в качесте защитных сред непищевых, минеральных веществ (ЗС II-го
типа)……………………………………………………………
3.2. Теоретический анализ кинетики сушки капель бактериальных
препаратов…………………………………………………………………………
3.2.1. Принципы построения математической модели…………………………
3.2.2. Использования в модели экспериментальных данных по кинетике
обезвоживания капель…………………………………………………………….
3.2.3. Анализ результатов расчета кинетики обезвоживания капель препарата
«ФГ-»………………………………………………………………
3.2.4. Моделирование условий обезвоживания капель микронного диапазона в камере
распылительной сушилки………………………………………………
Выводы по
разделу …………………………………………………….
РАЗДЕЛ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ
БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ЛАБОРАТОРНОЙ И ПРОМЫШЛЕННЫХ УСТАНОВКАХ …………………
4.1. Влияние температурных параметров процесса распылительной сушки на качество
сухого бактериального препарата и интенсивность
теплообмена
4.2. Экспериментальные исследования влияния различных факторов на особенности
процесса распылительной сушки бактериальных препаратов
Выводы по
разделу ……………………………………………………………
РАЗДЕЛ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ДИСПЕРСНЫМИ И СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИМИ
ХАРАКТЕРИСТИКАМИ ПОРОШКООБРАЗНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ……………………………………………
5.1. Анализ структурно-механических и дисперсных характеристик порошков
исследуемых бактериальных препаратов ………
5.2. Влияние реологических свойств продукта и температурных параметров
распылительной сушки на дисперсность порошка ……………
5.3. Влияние методов распыления на дисперсные характеристики
порошков.
5.4. Эффект микрокапсулирования бактериальных клеток компонентами защитной
среды
5.5. Аналитические расчетные исследования минимальных диаметров частиц
улавливаемых в аппаратах циклоного
типа
Выводы по
разделу
5.
РАЗДЕЛ РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКООБРАЗНЫХ
БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ МЕТОДОМ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ
………………
6.1. Аппаратурно-технологическая схема производства сухих бактериальных
препаратов методом распылительного обезвоживания………………………
6.2. Распылительная сушилка для обезвоживания бактериальных
препаратов…………………………………………………………………………
6.3. Модернизация распылительных установок СУМ-, и ЕВЗРЦ-,2
6.4. Сравнительный анализ энергозатрат на процесс распылительной и
сублимационной сушки препарата
«Бифацил».
Выводы по
разделу
6.
ВЫВОДЫ
СПИСОК