Ви є тут

Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья

Автор: 

Иунихина Вера Сергеевна

Тип роботи: 

докторская

Рік: 

2000

Кількість сторінок: 

360

Артикул:

1000300880

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Интенсификация и модернизация технологии производства специальных экологически чистых комбикормов для растительноядных групп животных
• Влияние жира рыбы килька Каспийского моря на биохимические процессы и качество функционального молочного продукта
• Оптимизация процессов измельчения и сепарирования зернового сырья при производстве комбикормов
• Оптимизация процессов измельчения и сепарирования зернового сырья при производстве комбикормов
• Совершенствование технологии производства сортовой хлебопекарной муки из ржано-пшеничных смесей
• Удосконалення технології виробництва комбікормів для молодняка сільськогосподарської птиці
• Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу
• Изменение количественного и качественного состава жирных кислот и аминокислот радужной форели при длительном хранении замораживанием