- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка и внедрение технологии получения фосфолипидной биологически активной добавки из пищевых подсолнечных фосфолипидов
Тип работы:
кандидатская
Год:
2001
Количество страниц:
170
Артикул:
1000322331 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Совершенствование технологии и разработка рецептур диетических низкокалорийных майонезов на основе эмульгаторов растительного происхождения
- Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов
- Обоснование и разработка технологии рафинации подсолнечных масел с применением силиката натрия и физико-химических воздействий
- Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья
- Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах
- Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
- Разработка инновационной технологии получения жидких лецитинов
- Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении
- Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов
- Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел