Ви є тут

Обоснование и разработка технологии рафинации подсолнечных масел с применением силиката натрия и физико-химических воздействий

Автор: 

Бабушкин Алексей Федорович

Тип роботи: 

кандидатская

Рік: 

1999

Кількість сторінок: 

154

Артикул:

1000237983

179 грн

Додати в кошик

• 
• 
• 

Рекомендовані дисертації

• Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом
• Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции
• Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом
• Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий
• Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
• Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении
• Химический состав, структура и свойства фосфолипидов масел семян подсолнечника современных типов и разработка технологии их выведения методом химической поляризации
• Совершенствование технологии производства и разработка рецептур лаков для волос в аэрозольной упаковке на основе использования CO2-экстрактов
• Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов
• Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла