- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах
Тип роботи:
Докторская
Рік:
2013
Артикул:
338558 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения
- Разработка и исследование центробежного смесителя-диспергатора периодического действия для получения дисперсных комбинированных продуктов
- Разработка и исследование реометра для контроля процесса производства молочных продуктов
- Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта
- Исследование процесса вакуумного обезвоживания измельчённого парного сырья и разработка оборудования для этой цели
- Научное обеспечение оптимальных систем технологических процессов и машин мукомольного производства
- Исследование процесса инжекции газа свободными жидкими струями в кожухотрубном струйно-инжекционном абсорбере для производства пищевых продуктов
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения