- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Разработка научно обоснованных методов и устройств реометрического мониторинга процессов структурообразования в молочных продуктах
Тип работы:
Докторская
Год:
2013
Артикул:
338558 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности
- Процес обробки рідкого курячого яйця високим тиском з метою стабілізації його якості
- Разработка и научное обеспечение системы процессов насыщения воды кислородом
- Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия
- Исследование процесса замораживания спермы рыб осетровых пород и его техническое обеспечение
- Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов
- Разработка и научное обоснование способа копчения томатного соуса
- Разработка и научное обоснование способа производства многокомпонентных смесей в лопастном смесителе с механическим псевдоожижением
- Вибросепарирование зернопродуктов на вращающихся решетных барабанах
- Разработка процесса вакуумного охлаждения кулинарных изделий