2
Оглавление
(*
Введение............................................................4
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Особенности строения и функции органов пищеварения телят в
переходный период...................................................9
1.1.1 Роль микрофлоры в организме
животного.......................................................14
1.2. Применение пробиотиков в ветеринарии.......................20
1.3. Энтероколиты телят (этиопатогенез, симптомы, диагностика).35 Глава 2. Материал и методы исследований
2.1. Клинические, морфологические и биохимические методы исследований....................................................47
2.2. Характеристика учебно-опытного хозяйства
«Байкал»........................................................50
^ 2.3. Методика регистрации биоэлектрической активности внутренних
органов животных................................................52
2.4. Снятие и анализ электроэнтерограмм.........................57
Глава 3. Результаты электрографических и клинико-лабораторных
исследований
3.1. Варианты электрограмм кишечника телят в норме при различных физиологических состояниях...............................59
3.2. Биоэлектрическая активность кишечника телят при энтероколитах......................................................65
3.3. Электрофизиологическая оценка влияния пробиотиков при
энтероколите телят.................................................72
3.3.1. Влияние продукта «Биофир» на электрическую активность тощей и ободочной кишок телят......................................72
з
3.3.2. Влияние продукта «Тараг обогащенный» на биоэлектрическую активность кишечника телят ......................................80
3.4. Клинический и гематологический статус телят в хозяйстве 86
3.5. Оценка клинико-гематологического статуса телят после проведения эксперимента...........................................93
3.6. Изучение бактериальной флоры кишечника телят в процессе опыта............................................................103
3.7. Анализ условий кормления и содержания поголовья скота в учхозе «Байкал».........................................................106
(1^ Глава 4. Анализ и обсуждение результатов исследований............111
Глава 5. Выводы..................................................125
Глава 6. Практические предложения и рекомендации.................126
Глава 7. Список использованной литературы........................127
<*
ярко выражены бродильно-ферментативные процессы, на что указывает концентрация летучих жирных кислот (7,8 мэкв/100 мл). Результаты опытов Е.М.Федий (1970, 1973) свидетельствуют о существовании ярко выраженных компенсаторных взаимодействий между толстым отделом кишечника и рубца в постнатальном онтогенезе. По данным этих авторов, у телят до 2-3-месячного возраста пищеварительные процессы в рубце протекают на низком уровне. В это же время отмечается повышенный уровень бродильных процессов в слепой и ободочной кишках телят. Кроме того, пищеварительные процессы в этих кишках характеризуются относительным постоянством по сравнению с рубцом. Следовательно, в первые 2-3 месяца жизни у телят толстый кишечник в переваривании питательных веществ рациона играет большую роль, чем в последующие месяцы, особенно в послемолочный период. В заключение можно сказать, что пищеварение - это сложный процесс (Dahlgvist et al., 1961, 1963; Bernard, 1977). Он включает экскреторную, всасывательную, секреторную, ферментовыделительную, двигательную и гормональную функции (Курилов, Короткова, 1971).
1.1.1. Роль микрофлоры в организме животного
Совокупность множества микробиоценозов, характеризующихся определенным составом и занимающих тот или иной биотоп в организме животного, представляет нормальную микрофлору организма. Наиболее сложным микробиоценозом млекопитающих является микрофлора толстой кишки, рта и носоглотки (Сидоров М.А., Субботин В.В., Данилевская Н.В., 2000; Кузин А.И., Борисова Г.В., Губанов Д.В., 2002; Kailasapathy К.A., Chin J., 2000). Нормальная микрофлора принимает участие в самых различных физиологических функциях организма: в водно-солевом обмене,
детоксикации эндогенных и экзогенных субстратов, в регуляции газового
состава кишечника и других полостей организма (Collins M.D., 1999); продуцирует энзимы, а также биологически активные соединения (витамины, антибиотики, токсины, гормоны и т.д.). Кроме того, нормальная микрофлора принимает участие в поддержании колонизационной резистентности; в рециркуляции желчных кислот, холестерина и других макромолекул; выполняет иммуногенную и амутагенную функцию; является хранилищем микробных хромосомных и плазмидных генов; служит источником энергии для клеток хозяина (Бовкун Г.Ф., Семенихина В.Ф., 1998; Gibson G.R., 1999).
Основу нормальной микрофлоры полости рта, желудка, кишечника, гениталий составляют неспорообразующие облигатно-анаэробные микроорганизмы. Соотношение анаэробов и аэробов в этих биоценозах составляет от 10:1 в слюне до 1000:1 (тонкий и толстый кишечник) (Фурена Д.Ю., 1990).
Из нормальной микрофлоры кишечника животных и человека под действием лизоцима и других литических агентов образуются адъювантноактивные соединения, действующим началом которых является мурамилдипептид. Проникая в кровь, эти соединения стимулируют иммунную систему макроорганизма. Таким образом, мурамилдипептид кишечного происхождения является естественным нсспсцифическим стимулятором иммуногенеза (Панин А.Н.,1999; Тараканов Б.В., 2000).
Заселение желудочно-кишечного тракта молодняка микроорганизмами происходит с первых часов жизни животного. Микрофлора родовых путей матери во многом аналогична основным группам обитателей тела молодого организма и играет роль своеобразной расплодки эволюционно обоснованной микрофлоры. Сразу после рождения происходит контакт с так называемой хлевной микрофлорой, представленной ассоциацией грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов, обитающих в кишечнике и на слизистых оболочках респираторного тракта сельскохозяйственных животных (Зитаре И.К., 1983). Через 13-18 часов у
- Київ+380960830922