СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ..........................................................4
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ...............................................8
1.1. Морфо-функциональные особенности пищеварительного канала животных.....................................................8
1.1.1. Общие закономерности анатомии и гистологии органов пищеварения у млекопитающих животных....................8
1.1.2. Особенности структуры и функции пищеварительного канала в постна гальном онтогенезе..............................20
1.2. Биологические особенности кормления плотоядных пушных зверей.................................................37
1.3. Применение нетрадиционных кормовых добавок для коррекции метаболизма, оптимизации питания зверей и повышения их продуктивности.........................................46
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ...............................51
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ...........................55
3.1. Морфология стенки желудка и кишечника в постнатальном онтогенезе у пушных зверей семейства куньих (норка) и псовых (песец).....................................................55
3.1.1. Микроструктура органов в неонатальный период развития при молочном питании (10 суток)............................55
3.1.2. Микроструктура органов в период отсадки щенков от самок при смешанном кормлении (45 суток).........................68
3.1.3. Микроструктура органов зверей при традиционном кормлении (180 суток).................................................83
з
3.2. Сгруктурно-функциональное состояние желудка и кишечника у зверей при применении кормовых добавок цеолитсодержащего природного минерала «Шатрашанита»...................................123
3.2.1. Характеристика «Шатрашанита».......................123
3.2.2. Микроморфология стенки органов у норок.............126
3.2.3. Микроморфология стенки органов у песцов............131
3.3. Функциональная морфология желудка и кишечника у зверей при применении кормовых добавок бентонита Верхне-Нурлатского месторождения «Бентосмектита»............................135
3.3.1. Характеристика «Бентосмектита».....................135
3.3.2. Морфология органов у норок.........................142
3.3.3. Морфология органов у песцов........................148
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ..................................................155
5. ВЫВОДЫ......................................................163
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.......................................165
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ...............................166
17
увлажняющую внутреннюю поверхность слизистой оболочки. После выделения секрета бокаловидные клетки принимают цилиндрическую форму. В процессе накопления секрета ядро и органеллы оттесняются к базальному полюсу. В клетке развиты комплекс Гольджи, гладкая эндоплазматическая сеть, митохондрии. Преимущественно в криптах среди энтероцитов (при электронной микроскопии и специальных цито- и иммуноцитохимических исследованиях) обнаруживают эндокриноциты — аргирофильные и аргентафильные клетки. Среди них выделяют: А-, 8-, 1-, в-, Э-,01, и ЕС-клегки. Все клетки эпителиального слоя расположены на базальной мембране.
Основная пластинка построена из рыхлой соединительной ткани, содержит также ретикулярную ткань, лимфоциты, плазматические клетки, эозинофилы. В ее центральной части расположен лимфатический сосуд. Вдоль него ориентированы гладкомышечные клетки (миоциты) — сократительный компонент ворсинки, кровеносные сосуды, нервы. В основной пластинке, расположенной ниже ворсинок, лежат крипты, выстланные однослойным цилиндрическим эпителием. Они так же, как ворсинки, увеличивают всасывающую поверхность слизистой оболочки.
Среди клеток эпителия крипт встречаются каемчатые и бескаемчатые энтероциты, бокаловидные клетки, панетовские клетки, эндокринные клетки. Строение каемчатых энтероцитов (столбчатых клеток) и бокаловидных клеток аналогично клеткам ворсинки. Бескаемчатые энтероциты столбчатой формы, характеризуются высокой митотической активностью. За счет их деления происходит физиологическая замена отмирающих клеток эпителиального покрова. Панетовские (апикальнозернистые) клетки находятся на дне крипт, их отличает крупная оксифильная зернистость, а также наличие электронноплотной мембраны. Вырабатывают эти клетки секрет, влияющий на процесс расщепления белков. Есть мнение, что он нейтрализует соляную кислоту химуса.
18
Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из гладкомышечных клеток, формирующих внутренний циркулярный и наружный продольный слои.
Подслизистая основа представлена рыхлой неоформленной соединительной тканью. Здесь расположены кровеносные и лимфатические сосуды, подслизистое нервное сплетение. В двенадцатиперстной кишке в этом слое находятся сложные разветвленные дуоденальные (подслизистые) железы.
Клетки концевого отдела имеют светлую, содержащую слизистые включения цитоплазму и темное, расположенное у основания клетки ядро. Выводные протоки, построенные из более мелких кубических или цилиндрических клеток, открываются в крипты или в промежутки между ворсинками. В дуоденальных железах встречаются отдельные эндокринные, париетальные, панетовские, бокаловидные клетки. Дуоденальные железы продуцируют секреты, участвующие в расщеплении углеводов и нейтрализации соляной кислоты.
Мышечная оболочка сформирована двумя слоями гладкомышечных клеток: внутренним и наружным. Внутренний слой более развит и его клетки по отношению к просвету органа лежат циркулярно. Наружный слой состоит из продольно ориентированных миоцитов. Между этими слоями в рыхлой соединительной ткани расположено мышечное нервное сплетение. Благодаря сокращению мышечной оболочки происходит продвижение корма вдоль кишечника.
Серозная оболочка состоит, как правило, из рыхлой соединительной ткани и мезотелия.
Толстая кишка, объединяющая слепую, ободочную и прямую, состоит из слизистой, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка имеет складчатую поверхность, не образует ворсинок у млекопитающих и состоит из эпителиального слоя, основной пластинки, мышечной пластинки, подслизистой основы.
- Київ+380960830922