ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ
1.1.Технологические линии производства экструдированных продуктов.
1.2. Технологический процесс экструдирования материалов растительного происхождения
1.3. Конструкции и анализ прессэкструдеров
1.4. Выводы по разделу
1.5. Цели и задачи исследований
2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУДИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО МАТЕРИАЛА И ОБОСНОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРЕДЛАГАЕМОГО ШНЕКА
2.1. Энергоемкость процесса экструдирования зернового материала известными экструдерами
2.2. Снижение энергоемкости процесса экструдирования материала
2.2.1. Процесс сжатия материала в ступенчатом канале
2.2.2. Процесс сжатия материала в предлагаемом канале.
2.3. Обоснование основных параметров предлагаемого шнека
2.4. Сравнительный анализ энергоемкости прессэкструдера со ступенчатым каналом и прессэкструдера с предложенным каналом
Выводы по разделу.
3 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Программа экспериментальных исследований
3.2. Объект исследований.
3.3. Общая методика экспериментальных исследований
3.4. Экспериментальные образцы формы рабочего канала
3.5. Описание экспериментальной установки.
3.6. Методика определения физикомеханических свойств исследуемого зернового материала
3.6.1. Определение влажности материала.
3.6.2. Определение плотности сырья.
3.6.3. Определение коэффициента трения зернового материала по
шнеку и зееру прессэкстру дера
3.6.4. Определение коэффициента внутреннего трения.
3.7. Методика проведения исследований на экспериментальных образцах формы рабочего канала
3.8. Методика проведения исследований на экспериментальном прессэкструдере
3.8.1. Определение частоты вращения шнека
3.8.2. Измерение затрат энергии и производительности прессэкструдера
3.9. Методика обработки результатов исследований
4. РЕЗУЛЬТАТЫ И АНАЛИЗ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Определение физикомеханических свойств исследуемого зернового материала.
4.1.1. Определение коэффициентов трения зернового материала по
поверхности шнека и зеера прессэкструдера.
4.2. Анализ лабораторных исследований экспериментальных образцов формы рабочего канала.
4.3. Результаты и анализ исследований па экспериментальном нрсссэкструдере
4.3.1. Влияние частоты вращения шнека и объемной плотности материала на производительность прессэкструдера
4.3.2. Исследование энергетических характеристик нрессэкструдера
4.4. Сравнительный анализ экспериментального прессэкструдера с серийно выпускаемыми прессэкструдерами
Выводы по разделу.
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ ПРЕССЭКСТРУДЕРА, ВНЕДРЕНИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5.1. Производственная проверка прессэкструдера
5.2. Экономическая оценка результатов исследований.
Выводы по разделу.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
ЛИТЕРАТУРА
- Київ+380960830922