РОЗДІЛ 2
СТАН РОЗВИТКУ І ЕФЕКТИВНІСТЬ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ
БУРЯКОЦУКРОВОГО ПІДКОМПЛЕКСУ
2.1. Економічна ефективність виробництва цукрових буряків
Провідна роль у бурякоцукровому підкомплексі належить вирощуванню цукрових
буряків. Значення цукрових буряків полягає насамперед у тому, що вони є
основним джерелом виробництва цукру, а також важливим фактором зміцнення
кормової бази і підвищення культури землеробства. У зв’язку з прийнятим
районуванням в Україні виділено природно-економічні зони: Полісся, Лісостеп,
Степ, у яких певною мірою розвинуто буряківництво, але понад 2/3 посівних площ
і 3/4 урожаю зосереджено у Лісостепу (табл.2.1).
Наявність областей із відмінними природно-кліматичними умовами вимагає
визначення пріоритетів у розвитку в них бурякоцукрового виробництва.
Найсприятливіші грунтово-кліматичні умови для виробництва цукрових буряків у
Лісостеповій зоні. У цій зоні розміщено біля 71% посівів цукрових буряків, від
яких одержують 72,9% грошових надходжень від реалізації буряків. Середня
урожайність в останні роки коливалася в межах 170-180 ц/га.
Київська область більшою своєю частиною входить до зони Лісостепу. Напрям
розвитку буряківництва і технології вирощування цукрових буряків у кожній
країні визначається грунтово-кліматичними умовами і рівнем науково-технічного
прогресу у галузі. Вирощування цукрових буряків є потенційно економічно
вигідною галуззю рослинництва області, оскільки серед технічних культур
основною є цукрові буряки (63,5% площ посіву всіх технічних культур, а по
Україні лише 24%). Однак в межах області спостерігаються деякі відмінності у
рівні концентрації цієї культури. Найбільша частка посівів цукрових буряків
зосереджено в центральній і південно-західній частинах області, де кращі
грунтово-кліматичні умови, переважають чорноземні ґрунти, наявність трудових
ресурсів. Але суттєвої різниці за рівнем концентрації посівних площ цукрових
буряків на території області (за винятком північних районів) не
спостерігається. На півночі області (в Бородянському, Іванківському і
Поліському районах) цукрові буряки не вирощують, що залежить від гірших
грунтово-кліматичних умов.
Таблиця 2.1
Основні показники розвитку зон буряківництва, 2000-2001 рр.1)
Показники
Полісся
Лісостеп
Степ
Україна
Площа посіву цукрових буряків, тис.га
Урожайність, ц/га
Виробничі витрати на 1га посівів, тис. грн.
Прямі затрати праці, люд.-год:
- на 1 га посіву
- на 1 ц цукрових буряків
Собівартість 1ц цукрових буряків, грн.
Рівень рентабельності (+), збитковості (-), %
Частка зон, %:
- за площею посівів;
- валовим урожаєм;
сумою реалізації;
прибутком;
- збитком.
104,6
183,5
2,6
319,9
1,7
13,3
-6,5
14,5
15,3
10,0
7,2
21,7
513,3
182,3
2,2
259,3
1,5
11,7
4,5
70,9
72,9
81,2
75,0
68,6
105,8
140,5
1,6
187,6
1,3
10,4
11,9
14,6
11,8
8,8
17,8
9,6
723,7
172,5
2,1
244,7
1,6
11,7
3,7
100
100
100
100
100
1) Розраховано за даними річних звітів областей України
Дослідження економіки виробництва цукрових буряків у сільськогосподарських
підприємствах області за 1999-2001рр. показав відсутність динамізму і
стійкості.
Валовий збір коренеплодів по роках мав тенденцію до зниження, що головним чином
пов’язано зі скороченням площ посіву під культурою. Але у 2001 р. ситуація
змінилася – площа посіву, урожайність і, як наслідок, валовий збір збільшилися.
Аналізуючи дані таблиці (табл.2.2), бачимо, що з 1995 р. по 2001 р. посівні
площі скоротилися на 17,7 тис.га або 18,4%. Урожайність зросла, але її ріст не
є таким значним і становить 0,4%.
Таблиця 2.2
Динаміка виробництва фабричних цукрових буряків у Київській області1)
Показники
У середньо-му за 1995-1997рр.
1999р.
2000р.
2001р.
2001р. у % до 1995-97рр.
Зібрана площа, тис.га
96,2
77,6
57,9
78,5
81,6
Урожайність, ц/га
224
202
210
225
100,4
Валовий збір, тис.т
2154
1569
1216
1766,5
82,0
Закупки сировини, тис.т
2096
1450
1017
1542,2
73,6
Закупки в % до валового збору
97,3
92,4
83,6
87,3
1) Розраховано за даними річних звітів Київської області
Окрім того, можна зробити висновок, що в 2001 р., порівняно з середнім рівнем
за 1995-97рр., спостерігалося значне зменшення валових зборів - на 18%, а
закупок цукрових буряків на 26,45%. У середньому в області за 1995-1997рр.
реалізували 2096 тис.т цукрових буряків. Середньорічна реалізація буряків за
1999-2001 рр. становила 1336 тис.т, що на 36,3% менше ніж за попередні роки.
У посівних площах цукрових буряків України у 2001 р. Київська область займала
9,2% (становило тис.га) і 11,3% валового збору цукрових буряків (1,27 млн.т)
при урожайності 225 ц/га, що на 22,9% вище середнього значення по Україні.
Для ефективного функціонування бурякоцукрового підкомплексу велике значення має
рівень забезпеченості переробної промисловості сировиною, тобто рівень
закупівлі цукрових буряків (табл. 2.3).
Як видно з наведених даних рівень, закупівлі сировини за 1996-2000 рр.
скоротився у 2000 р порівняно з 1996р. на 51,5%, а порівняно з 1999р. на 30%.
Тобто спостерігається тенденція до зниження закупівлі цукросировини, що
свідчить про загальне стійке зниження вирощування цукрових буряків. Хоч деякі
райони в 2000р. у порівнянні з 1999р. збільшили обсяги заготівлі
цукросировини.
Таблиця 2.3
Закупки цукрових буряків в усіх категоріях господарств Київської області,
тис.т.1)
Райони
Роки
2000 р. у % до року
1996
1997
1998
1999
2000
1996
1997
1998
1999
Баришівський
25
23
15
19
79
84
121
233
Білоцерківський
250
206
217
189
96
38
47
44
51
Богусл
- Київ+380960830922