- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья
Тип роботи:
докторская
Рік:
2011
Кількість сторінок:
569
Артикул:
236689 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Научное обеспечение и разработка технологии плодоовощных пюреобразных концентратов методом двухстадийного выпаривания и оборудования для ее реализации
- Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба
- Разработка режимов процесса растворения сухого молока и аппарата для его проведения
- Развитие физико-химических и биотехнологических основ производства функциональных молочных продуктов
- Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слое
- Исследование процесса замораживания спермы рыб осетровых пород и его техническое обеспечение
- Математическое моделирование экстрагирования из маслосодержащего сырья и равновесия в системе капиллярно-пористое тело - жидкость
- Розробка обладнання для жаріння м'яса з високим вмістом сполучної тканини
- Математическое моделирование и оптимизация гигро- и гидротермических процессов в системах капиллярнопористое тело - газо-парожидкостная среда
- Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья : Теория, технология и техника