ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.
1 .СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
1.1. ОСНОВНЫЕ КОНЦЕПЦИИ УПРАВЛЕНИЯ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ
1.2. РЕДРИЯТИЯ ПИТАНИЯ КАК ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ,
ИХ МИССИЯ И ЦЕЛИ
1.3. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ КАК ФАКТОР УСПЕШНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИТАНИЯ
2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
В ЧИТИНСКОЙ ОБЛАСТИ.
2.1. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПЩАНИЯ В ЧИТИНСКОЙ ОБЛАС ТИ
В Г ОДАХ
2.2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ
ПИТАНИЯ В ЧИТИНСКОЙ ОБЛАСТИ.
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИТАНИЯ В ЧИТИНСКОЙ ОБЛАСТИ.
3.1. СТРАТЕГИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОБЩЕСТ ВЕННОГО
ПИТАНИЯ.
3.2 СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Киев+380960830922