Вы здесь

Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием гидроколлоидов с модифицированными функциональными свойствами

Автор: 
Шепило Евгения Александровна
Тип работы: 
диссертация кандидата технических наук
Год: 
2005
Артикул:
569972
179 грн
Добавить в корзину