- Киев+380960830922
Вы здесь
Введите ключевые слова для поиска диссертаций:
Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов
Тип работы:
кандидатская
Год:
2008
Количество страниц:
241
Артикул:
237002 179 грн
Рекомендуемые диссертации
- Совершенствование биотехнологий высокоочищенной ?-циклодекстринглюканотрансферазы и ?-циклодекстринов на основе новых штаммов рода Paenibacillus
- Совершенствование методов прогнозирования показателей безопасности сигарет
- Разработка новых видов курительных изделий повышенной безопасности
- Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами
- Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья
- Научно-практические основы применения подсолнечных активированных фосфолипидов в пищевой промышленности
- Свойства природных компонентов пчеловодства в процессах бактерицидной реакционности пчел, в технологиях косметического производства
- Разработка процесса ферментативного гидролиза целлюлозосодержащего сырья в аппарате колонного типа
- Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методов
- Разработка технологии биологически активной добавки к пище в виде белково-углеводного концентрата из биомассы хлебопекарных дрожжей