05.18.06 - Технологія жирів, етерних олій і |парфумерно-косметичних продуктів

Название диссертации	Автор	Год	Цена	Добавить в корзину
ТЕХНОЛОГІЯ СТАБІЛІЗАЦІЇ ХАРЧОВИХ ЖИРІВ ЩОДО ОКИСНЮВАЛЬНОГО ПСУВАННЯ	Півень Олена Миколаївна	2007	129 грн	Додати в кошик
УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ГІДРАТАЦІЇ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ З ВИКОРИСТАННЯМ ФОСФОЛІПАЗ	Богодіст-Тимофєєва Олена Юріївна	2005	129 грн	Додати в кошик
Удосконалення технології ферментативної переетерифікації жирів	Музика Людмила Арсенівна	2008	129 грн	Додати в кошик
Ферментна технологія модифікування жирів	Некрасов Павло Олександрович	2004	129 грн	Додати в кошик

Ви є тут