Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 05 - Технические науки » 05.18.00 — Технология продовольственных продуктов » 05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

05.18.12 — Процессы и аппараты пищевых производств

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Совершенствование процесса капсулирования рыбных жиров на основе применения полисахаридов Воронько Николай Георгиевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка процесса и принципов аппаратурного оформления проточной азотной системы для холодильной обработки пищевых продуктов Арбузов Сергей Николаевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Математическое моделирование и оптимизация гигро- и гидротермических процессов в системах капиллярнопористое тело - газо-парожидкостная среда Горяинов Анатолий Анатольевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Электромагнитное облучение солода в процессе получения пивного сусла Мельников Павел Иванович 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка двухвальцевого пресса в линии переработки томатных выжимок Литвиненко Александр Викторович 2000 179 грн
Додати в кошик
Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия Клепиков Виталий Михайлович 2000 179 грн
Додати в кошик
Использование ротации для интенсификации процесса стерилизации консервов в стеклянной таре Демирова Амият Фейзудиновна 2000 179 грн
Додати в кошик
Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах Кипнис Валерий Леонидович 2000 179 грн
Додати в кошик
Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате Смирнов Владимир Юрьевич 2000 179 грн
Додати в кошик
Разработка технологии осахаривания осветленного зернового сусла в производстве этанола с применением процесса ультрафильтрации Болдырев Сергей Юрьевич 2000 179 грн
Додати в кошик