Ви є тут

Головна » Каталог » Диссертации » 00 - Другие специальности » Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Название диссертации Автор Год Цена Добавить в корзину
Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в СВЧ диапазоне Никонов Федор Борисович 2009 179 грн
Додати в кошик
Разработка режимов и аппаратов для размораживания и разогрева кулинарных изделий при конвективном теплообмене Давыдов Денис Михайлович 2005 179 грн
Додати в кошик
Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводом Ткач Владимир Владимирович 2009 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование процессов перемешивания и структурообразования в молочно-агаровых системах Кузнецова Елена Владимировна 2005 179 грн
Додати в кошик
Разработка вибрационных установок для сушки и охлаждения продуктов в пищевой и смежных отраслях промышленности. Калиновская Ольга Петровна 1984 179 грн
Додати в кошик
Повышение эффективности микронизатора с поперечно расположенными линейными инфракрасными излучателями при обработке зерна и круп Лигидов Вячеслав Анатольевич 2006 179 грн
Додати в кошик
Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром Зотов Алексей Николаевич 2003 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы Ершов Михаил Александрович 2007 179 грн
Додати в кошик
Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования Малышев Дмитрий Васильевич 2004 179 грн
Додати в кошик
Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицей Глухов Максим Алексеевич 2008 179 грн
Додати в кошик