РОЗДІЛ 2
МАТЕРІАЛ І МЕТОДИКИ ДОСЛІДЖЕНЬ
2.1. Характеристика вихідного матеріалу
Об'єктом досліджень були чистопородні кози зааненської породи, завезені з Чехословаччини, а також місцеві грубововняні кози і помісні тварини 1 покоління (зааненська Х грубововняна). Всього було завезено 30 козематок і 10 козлів-плідників. На період досліджень на племпідприємстві знаходилось 40 козематок (20 рогатих і 20 безрогих) і 34 козла-плідника (16 рогатих і 18 безрогих).
Для проведення досліджень у населення м. Конотопа було закуплено 20 кіз і 5 козлів-плідників місцевої грубововняної породи.
З метою вивчення продуктивних і біологічних особливостей кіз зааненської породи в умовах північно-східного регіону України було сформовано за методом пар-аналогів три групи кіз. Перша група (I - контрольна) складалася з місцевих грубововняних кіз, друга (II - дослідна) - з помісних тварин і третя (III - дослідна) - з чистопородних кіз зааненської породи. В II і III групи відбирали по п'ять голів із одинців і п'ять голів з близнят, по 50 відсотків тварин були від рогатих і безрогих батьків. У кожній групі було по десять голів.
Робота виконана протягом 1999-2003 р.р. на базі Конотопського племоб'єднання Сумської області (рис. Схема досліджень).
Конотопське племоб'єднання розташоване в Лісостеповій зоні. Висота розміщення складає 200 метрів над рівнем моря. Кліматичні умови характеризуються помірно-теплим літом, сніжною зимою з хитливою погодою, коли морози (-200С... -300С) перемежаються з відлигою (+4...+50С). Середньорічна температура дорівнює +5,60С. Найбільш холодними місяцями року є січень і лютий (-7,6... -7,80С), найбільш теплими - липень і серпень (+19,6... +19,80С). В цілому клімат помірно-континентальний. Протягом року
приблизно 110 днів з температурою +150С й вище, безморозний період складає 150-160 днів.
Середньорічна кількість опадів у зоні розташування племоб'єднання досягає 510 мм (380-660 мм). Найбільша кількість опадів випадає у весняно-літній період (60,4%). Середня відносна вологість знаходиться в межах 49,0...67,0%.
Всі піддослідні тварини утримувались у відповідності з розпорядком дня, прийнятим у господарстві і при огляді разом з ветеринарним лікарем були клінічно здорові.
2.2. Годівля і утримання піддослідних тварин
Годівлю піддослідних тварин проводили за довідником "Норми і раціони годівлі сільськогосподарських тварин"[110].
Поживність кормів підраховувалась за даними аналізів Сумської і Конотопської агрохімлабораторій. Витрати кормів до 6-місячного віку враховувалися згідно встановлених схем годівлі. За період вирощування молодняка кіз від народження до 6-місячного віку в умовах Конотопського племоб'єднання витрачалося 158,0 кг кормових одиниць і 17,01 кг перетравного протеїну (табл. 2.1).
У структурі раціонів молодняка до 6-місячного віку корми тваринного походження (молоко незбиране) займали 13,3%, концентровані - 42,7%, соковиті - 17,8%, грубі - 14,2% і зелені - 12,0%.
На одного козла-плідника за рік витрачено 636,5 кг кормових одиниць і 73,0 кг перетравного протеїну (табл. 2.2).
У структурі раціону 42,2% займають грубі корми, 26,2% - зелені і 31,6% - концентровані.
Лактуючим козам за рік згодовувалися корма, в яких містилося 625,7 кг кормових одиниць і 65,6 кг перетравного протеїну (табл.2.3). У структурі раціону соковиті корми займають 20,6%, грубі - 17,2%, зелені - 26,6% і концентровані - 35,6%.
Таблиця 2.1
Середня витрата кормів на 1 голову до 6-місячного віку, кг
(козлики і кізочки)
Вид кормуВитрачено:корму, кгкорм. од., кгперетравного протеїну, кгМолоко незбиране7021,02,31Вівсянка44,00,32Концкорми128,51,34Кормовий буряк101,20,09Силос кукурудзяний13527,01,89Сіно різнотравно-злаково-бобове4522,52,52Трава, злаково-бобова суміш9018,92,07Макуха соняшникова99,92,88Зерно, овес454,53,59Всього:-158,017,01В 1 корм. од. міститься, г--107,7
Структура поживних речовиин раціону, %
Вид кормуКорм. од., кг%Молоко21,013,3Соковиті28,717,8Грубі22,514,2Зелені18,912,0Концентровані67,442,7
Таблиця 2.2
Середні витрати кормів на 1 козла-плідника, кг
Вид кормуВитрачено:корму, кгкорм. од., кгперетравного протеїну, кгСіно різнотравно-злаково-бобової суміші538268,830.1Трава злаково-бобової суміші45094,510,8Трава лугового пасовища30072,07,5Зерно, овес161161,012,9Макуха соняшникова36.540,211,7Всього:-636,573,0В 1 корм. од. міститься, г--115,0
Структура поживних речовин раціону, %
Вид кормуКорм. од., кг%Грубі268,842,2Зелені166,526,2Концентровані201,231,6
Споживання кормів піддослідними тваринами різних вікових груп наведені у додатках А. 1, А. 2, А. 3, А. 4, А. 5, А. 6, А. 7, А. 8, А. 9, А. 10, А. 11.
2.3. Методики досліджень
Зважування тварин проводилося щомісяця до 2-х літнього віку в один і той же час доби. На підставі окремих зважувань розраховувались добові прирости живої маси. Для більш повної характеристики процесу росту обчислювалися відносні прирости по формулі Броді:
К = , (2.1)
де К - відносний приріст;
Wt - жива маса наприкінці періоду;
W0 - жива маса на початку періоду.
Таблиця 2.3
Середні витрати кормів на лактуючу козу, кг
Вид кормуГрупа тваринIIIIIIкорму, кгкорм. од., кгперетравного протеїну, кгкорму, кгкорм. од., кгперетравного протеїну, кгкорму, кгкорм. од., кгперетравного протеїну, кгСіно різнотравно-злаково-бобової суміші210105,011,8210105,011,8215107,512,0Силос кукурудзяний625125,08,8630126,08,8645129,09,0Трава злаково-бобової суміші42088,29,744092,410,145094,510,8Трава лугового пасовища28568,47,129069,67,330072,07,5Зерно, овес170170,013,4176176,013,9183183,014,6Макуха соняшникова2830,29,13032,49,73740,211,7Всього-586,859,9-601,461,6-626,265,6В 1 корм. од. міститься, г--102,1--102,4--104,8
Структура поживних речовин раціону, %
Вид кормуКорм. од., кг%Корм. од., кг
- Київ+380960830922