2
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ........................................ . 8
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................. 17
1.1. Концепция гомеостаза (иммунобиологического статуса) и с грссса в норме и при развитии патологических состояний у животных и человека............................. 17
1.2. Современные представления о норме и патологии иммунокомпетентной системы (ИКС) крупного рогатого скота и других видов животных и ее роль в поддержании гомеостаза................................................ 25
1.2.1. Структурная и функциональная характеристика иммунокомпетентной системы и основной принцип ее гомеостатического механизма.............................. 25
1.2.2. Общая характеристика особенностей иммунно-биологического статуса крупного рогатого скота в ходе онтогенеза.............................................. 30
1.2.2.1. Структурные особенности кроветворно-лимфоидной системы животных в эмбриональном и раннем пост-натальном развитии................................. 30
1.2.2.2. Особенности гуморальных факторов защиты у животных в онтогенезе..................................... 35
1.2.2.3. Общая характеристика структуры и функций местной иммунной защиты слизистых оболочек.................. 42
1.2.3. Роль стресса и других аутоэкологических факторов в возникновении иммунодефицитных состояний животных................................................. 46
1.3. Иммунобиологические показатели организма крупного рогатого скота при метаболическом ацидозе............ 60
1.3.1. Общая характеристика и причины возникновения
3
ацидозов...................................................... 60
1.3.2. Проявление ацидоза у взрослых животных........... 63
1.3.3. Проявление ацидоза в системе: мать-плод и новорожденный..................................................... 67
1.4. Принципы и средства коррекции иммунного и кислотно-щелочного гомеостаза животных при метаболическом ацидозе................................................ 72
1.4.1. Некоторые аспекты возможного механизма действия адаптогенов растительного и животного происхождения.. 81
1.5. Способы использования электроэнергии для воздействия на организм крупного рогатого скота и других видов животных...................................................... 91
1.6. Заключение по обзору литературы.................... 98
2. СОБСТВЕННЫЕ ИС СЛЕДОВ А11ИЯ...................... 100
2.1. Материал и методы исследований.................... 100
2.1.1. Материал исследований........................ 100
2.1.2. Методы исследований............................. 114
2.1.3. Метод статистической обрабо тки................. 119
2.1.4. Метод корреляционной адагггометрии........... 120
2.2 Клинический и интерьерный статус черно-пестрых
коров Восточносибирского региона (Красноярский край) 121
2.2.1. Сравнительная характеристика продуктивности (молочной, мясной) черно-пестрых коров здоровых, и коров с метаболическим ацидозом...................................... 123
2.2.1.1. Плодовитость и срок эксплуатации коров, имеющих признаки метаболического ацидоза и дру гих патологий........................................................ 126
2.2.2. Интерьерные показатели здоровых коров и коров с метаболическим ацидозом...................................... 131
2.2.2.1. Показатели резервной щелочности сыворотки
59
формирование пассивного иммунитета у телят, относят способы и время первой выпойки молозива, его кратность и дневную дозу, а также условия, в которых содержатся новорожденные [78, 102, 443]. Ввиду того, что время передачи материнских иммуноглобулинов ограничено (24-36
ч.), а их максимальная резорбция происходит в первые 30-60 минут после рождения [271], запоздалая выпойка молозива зачастую ведет к ги-по- или агаммаглобулинемии, с последующим ослаблением резистентности организма и возникновением заболеваний желудочно-кишечных и респираторных путей [15, 71, 251, 406, 407, 408]. Имеются лишь отдельные сообщения, в которых ставится под сомнение ведущая роль иммуноглобулинов молозива в резистентности новорожденных телят. В опытах [145] доказано, что через 24 часа концентрация иммуноглобулинов достигает уровня взрослых животных. У некоторых же телят, с нарушенным механизмом абсорбции белков кишечником, уровень иммуноглобулинов остается низким. Исследования [27, 145, 497, 514, 535], показали, что уровень иммуноглобулинов основных классов 1^1 от рождения до 30-ти дневного возраста у здоровых телят постепенно снижаются. К 15-20-му дню - наполовину, по сравнению с исходным количеством в 2-х суточном возрасте, и становится минимальным к 30-ти дневному возрасту, а затем, к 60-ти дням увеличиваются, достигая таковых показателей взрослых животных. [26, 27, 535, 552] эти же авторы отмечают, что периоды снижения уровня иммуноглобулинов (возрастной иммунодефицит) коррелируют с высокой заболеваемостью телят пневмоэнтеритами. Сравнительный анализ количественных соотношений иммуноглобулинов основных классов у здоровых и переболевших телят в 30-ти дневном возрасте показывает, что количество их у первых в 2 раза выше, чем у вторых. Следовательно, возрастной иммунодефицит телят усугубляется перенесенными заболеваниями [27].
60
1.3. Иммунобиологические показатели организма крупного рогатого скота при метаболическом ацидозе
1.3.1. Общая характеристика и причины возникновения ацидозов
Одним из критериев, характеризующих уровень иммунной защиты, является состояние кислотно-щелочного гомеостаза крови и тканей организма, которое может изменяться под влиянием условий содержания, кормления и эксплуатации животных. К наиболее часто встречающимся нарушениям кислотно-щелочного гомеостаза относят различной степени тяжести ацидозы, разные по механизму возникновения и сопровождающиеся либо накоплением избыточного количества анионов нелетучих жирных кислот, либо задержкой выделения углекислого газа из организма [327]. Причем, если респираторные (газовые) ацидозы, как правило, не сопровождаются снижением щелочного резерва крови и их этиология связана с нарушением дыхательной функции, то проявление метаболического ацидоза неизменно сопряжено с понижением концентрации бикарбонатов в сыворотке крови и сдвигом ее pH в кислую сторону [337]. Причины возникновения метаболического (обменного) ацидоза многообразны, но независимо от этиологии основным ег о признаком является снижение резервной щелочности сыворотки крови, как результата взаимодействия сывороточных бикарбонатов с нелетучими жирными кислотами, переходящими из тканей в кровь [445].
Накопление нелетучих жирных кислот в тканях зачастую связано с нарушением обмена веществ, причины которого могут быть в несбалансированности кормовых рационов по основным питательным компонентам. По данным [493], ацидоз у крупного рогатого скота вызывается избыточным потреблением легко бродящих углеводов и проявляется в острой и подострой формах. Ацидоз преджелудков у коров в лактационный период может возникать при систематическом, реже при однократном приеме сахарной свеклы, картофеля, а также потреблении
- Київ+380960830922