СОДЕРЖАНИЕ
Введение......................................................... 3
1. Обзор литературы
1.1. Энтеротоксикозы животных и современные меры борьбы
с ними...................................................... 8
1.2. Структурная организация тонкого отдела кишечника............ 19
1.3. Морфология и функциональное значение тучных клеток.......... 25
1.4. Морфология и функциональное значение эндокринных клеток... 32
2. Материал и методы............................................... 38
3. Результаты исследований......................................... 41
3.1. Морфофункциональная характеристика тощей кишки у норок, обработанных микроцином................................... 41
3.2. Морфофункциональная характеристика тощей кишки интактных норок..................................................... 48
3.3. Морфофункциональная характеристика тучных клеток при спонтанных токсикозах..................................... 89
3.4. Морфофункциональная характеристика эндокринных клеток слизистой оболочки кишечника при спонтанных токсикозах 104
3.5. Морфофункциональная характеристика печени у норок, обработанных микроцином.................................. 110
3.6. Морфофункциональная характеристика печени интакных норок. 114
3.7. Морфофункциональная характеристика почек у норок, обработанных микроцином.................................. 125
3.8. Морфофункциональная характеристика почек интактных норок.. 126
3.9. Морфофункциональная характеристика яичников у норок, обработанных микроцином.................................. 131
3.10. Морфофункциональная характеристика яичников интактных норок.................................................... 136
4. Обсуждение результатов.......................................... 140
5. Выводы.......................................................... 160
6. Список литературы............................................... 162
7. Приложения...................................................... 185
2
ВВЕДЕНИЕ.
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ. В звероводческих хозяйствах постоянно с кормом в организм животных поступают энтеробактерии, продуцирующие токсины, вызывающие скрытые токсикозы. Они нарушают нормальное протекание процессов спаривания и беременности, сопровождающихся недополучением приплода, повышенной его смертностью, ухудшением качества меха и т.п.
Скрытые токсикозы, вызванные энтеробактериями у зверей, можно предотвратить микробом-ингибитором (микроцином). Структурно-функциональные изменения в органах у интактных животных и под действием микроба-ингибитора определяют актуальность данной работы.
По данным био- и иммунотестирования примерно 30% изолированных из кормосмесей штаммов энтеробактерий обладало токсичностью (Емелья-ненко П. А. с соавт., 1990). Продукция энтеротоксинов установлена у изоля-тов из патоматериала от пушных зверей и подтверждена молекулярно-генетическими методами исследования (Козловский Ю. Е., Емельяненко П. А., Серебряков С.Н., 1998).
По современной номенклатуре, энтеротоксины кишечной микрофлоры подразделены на три основных типа: термолабильные, термостабильные и шигаподобные. Первые два, повышая проницаемость мембран клеток эпителия кишечника, инициируют диарею, третий подавляет синтез белка клетками организма, формируя гемолитико-уремический синдром и вызывая геморрагические колиты. В результате действия энтеротоксинов повышается проницаемость сосудов кожи, обусловливая появление среди новорожденных щенков “липунов”, а у более старших животных поражения кожи типа пододерматитов. Поражения кишечника, кожи и выделительной системы животных сопровождается структурно-функциональными нарушениями печени, почек и др. органов.
Энтеротоксины опосредуют патологию вирусной этиологии. Имеются данные об активирующем действии энтеротоксинов на вирусы пяти классов. Среди них возбудитель вирусной диареи, что подтверждено высокой защитной активностью вакцины, состоящей из вируса-возбудителя и энтеротоксина. Энтеротоксины всех трех типов образуются эшерихиями и внехромосом-ными факторами, передаются представителям других родов энтеробактерий.
3
ков, 1998), весьма актуальной задачей является борьба с ними. Серьезная роль в борьбе с токсикоинфекциями отводится ранней диагностике. К сожалению, до настоящего времени простых и достаточно надежных методов детекции токсинов не разработано.(Серебряков С. Н. 1998).
Исследование по изучению влияния энтеротоксинов, профилактику и меры борьбы с ними изучали Коробов А. В., 1972, 1974; Шайхаманов М. X., 1976; Гутковский А. А., 1990; Ягив С., 1992; Ои\ай Я.Я е1 а1., 1992; Давыдова Л. И. с сотр., 1993; Неггего Е, 1993; Ушкалов В. А., 1994; Сухарев Ю. С., 1994; Купак'ю Э. С., 1997; Емельяненко П. А. с сотр. 1997-2000 гг.
Применяемые антибиотики, сульфаниламиды не обеспечивали устойчивых результатов, а зачастую вызывали дисбактериоз (М. Д. Машковский, 1999). В дальнейшем, на фоне угнетения нормальной микрофлоры кишечника, происходило увеличение количества условно-патогенной микрофлоры (протеи, синегнойная палочка, клебсиеллы (С. М. Захаренко, 1999). Цитир. по Байгузиной Ф. А., Насырову X. М., 2000.
В НИИПЗК с помощью генной инженерии удалось разработать высокоспецифичный иммуноферментный метод для определения термолабильного энтеротоксина в объектах ветеринарного надзора-кормах, патоматериале. Одновременно с этим предложены молекулярно-генетические способы обнаружения продуцентов термолабильного энтеротоксина в чистой и смешанной бактериальных культурах. (Емельяненко П. А., Козловский Ю. Е., Давыдова Л. И..Серебряков С. И., 1998). Из кормосмеси для пушных зверей авторы выделили непатогенную бациллу, способную разрушать белки быстро и без образования токсичных для животных промежуточных продуктов.
Протеолитические ферменты микроба-биодеструктора расщепляют молекулу энтеротоксина на А и В-субъединицы, каждая из которых в отдельности лишена токсичности. Микроб-биодеструктор одновременно расщепляет нетрадиционные для зверей белки корма, что повышает их усвояемость.
Микроцин предотвращает интоксикацию организма пушных зверей. Он представляет генно-инженерный вариант продуцента бактериоцина, способного обратимо подавлять синтез белка продуцентами термолабильного, термостабильного и шигаподобного токсинов, то есть обладает универсальным антитоксическим действием на энтеробактерии. Нормальная микрофлора кишечника при этом не нарушается. (П. А. Емельяненко, 2000). По разработанной авторами технологии препарат микроба-ингибитора дают внутрь щен-
18
кам на 2-ой день рождения, развивающимся зверям в подсосный, отъемный и послеотъемный периоды вплоть до убоя на шкурку. Его можно смешивать с кормосмесями и давать пушным зверям выборочно при массовых токсикозах в хозяйствах. (Емельяненко П. А., Егоров А. А., Мамушкин В. М., Лупанова Н. М., 2000).
Анализируя литературные данные о энтеротоксикозах животных и современных мерах борьбы с ними следует отметить, что наибольшее распространение среди зверей получили заболевания, связанные с использованием в корм животным условно-годных кормов. Ухудшение санитарного качества кормов в рационе зверей, как правило, сопровождается энтероинфекциями, вызванные энтеротоксигенными эшерихиями, которые составляют примерно 80 % от случаев патологии.
Энтеротоксины бактериального происхождения нарушает барьерные и биорегуляторные свойства слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызывая глубокие морфофункциональные нарушения в кишечнике, печени, почках и др. органах.
1.2. СТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТОНКОГО ОТДЕЛА КИШЕЧНИКА.
Основным органом пищеварения является тонкая кишка, где почти полностью завершаются переваривание и всасывание экзогенных пищевых субстратов. Хотя тонкая кишка выполняет целый ряд различных функций, среди которых можно выделить метаболическую, секреторную, транспортно-эвакуаторную, депонирующую, гормональную, однако все они в той или иной степени обеспечивают реализацию двух ведущих процессов-гидролиза и всасывания нутриентов.
Являясь связующим звеном между организмом и внешней средой, тонкая кишка выполняет не только пищеварительную и транспортную, но и защитную функции и осуществляет роль селективного барьера на пути потока пищевых веществ (Моїмеп Л.М. 1983; А. И. Уголев,1985; И. А. Морозов; Ю. А. Лысиков,1985).
Морфологию тонкого отдела кишечника у норок описали: В. А. Афанасьев, Н. Ш. Перельдик, 1966; Н. Г. Носова, 1969; Е. П. Данилов, В. Д. Демин, 1969; А. К. Кириллов, 1969, 1972.
Одной из особенностей кишечника пушных зверей является переход одного отдела в другой без заметного изменения диаметра. В результате
19
- Київ+380960830922