СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ........................................................4
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ................................................7
2.1. Эшерихиоз и сальмонеллёз свиней в РФ (эпизоотология, этиология, клиническое проявление)............................................5
2.2. Фармакопрофилактика и лечение эшерихиоза и сальмонеллёза свиней............................................................18
2.3. Характеристика и применение кислой и щелочной фракций
электрохимически активированной воды в ветеринарии................29
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.......................................37
3.1. Материалы и методы исследований..............................37
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ............................48
4.1. Получение и контроль кислой и щелочной фракций электрохимически активированной воды (ЭХАВ)........................................49
4.2. Биологическая активность фракций ЭХАВ........................52
4.2.1. Антимикробная активность ЭХАВ in vitro.....................52
4.2.2. Антимикробная активность ЭХАВ in vivo......................53
4.3. Токсикологические свойства кислой фракции ЭХАВ...............54
4.3.1. Изучение острой токсичности................................54
4.3.2. Изучение хронической токсичности...........................55
4.3.3. Изучение местнораздражающего действия......................59
4.3.4. Патоморфология и ветеринарно-санитарная экспертиза применяемых фракций ЭХА воды..................................................60
4.4. Фармакологические исследования активированных кислой и щелочной фракций ЭХАВ......................................................64
4.4.1. Влияние на перекисное окисление липидов (ПОЛ)..............64
4.4.2. Антисептическое действие фракций ЭХА воды..................65
4.4.2.1. Изучение механизма бактерицидного действия кислой фракции ЭХАВ 71
2
4А2.2. Изучение механизма стимулирующего действия щелочной фракции
ЭХАВ на микроорганизмы.........................................72
4.4.3. Иммуномодулирующее действие щелочной фракции ЭХАВ.......74
4.4.3.1. Влияние щелочной фракции на состояние поствакцинального
иммунитета.....................................................76
4.4.5. Влияние на кровь........................................79
5. ПРИМЕНЕНИЕ ФРАКЦИЙ ЭХАВ В ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ.................................................80
5.1. Распространение эшерихиоза и сальмонеллёза в Ставропольском крае...........................................................80
5.4. Применение ЭХАВ в комплексной фармакотерапии эшерихиоза и сальмонеллёза свиней...........................................93
5.5. Экономическая эффективность при эшерихиозе и сальмонеллёзе свиней.........................................................98
5.6. Применение кислой фракции ЭХАВ для консервирования зелёной массы....................................................... 104
5.8. Применение кислой фракции ЭХАВ для продления сроков хранения мяса..........................................................104
5.9. Применение щелочной фракции ЭХАВ для повышения продуктивности свиней, переболевших эшерихиозом и сальмонеллёзом.............108
5.10. Применение щелочной фракции ЭХА для активизации процесса дрожжевания кормов............................................111
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.................................................114
7. ВЫВОДЫ.....................................................118
8. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ...................................120
9. ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА..................................121
10. ПРИЛОЖЕНИЯ................................................150
3
1994, Senf W., 1978; Contrepois M. et al., 1986; Runnels P.Z., Moon H. W., 1984; Smith H.W., Huggins M.B., 1985).
Между тем, один и тот же штамм E. coli может одновременно обладать несколькими факторами, которые определяют её патогенность и вирулентность (Поляков Е.А. с соавт., 1986; Ибрагимов В.В., Мусаев М.Н., 1988; Ахметсадыков H.H., 1997; Бондаренко В.М. с соавт., 1998; Gaastra W., Graaf F.K., 1982; Nataro et al., 1998, Marcs et al., 1993;).
Таким образом, эшерихиоз и сальмонеллёз поросят уже десятки лет представляет серьёзную проблему для животноводства многих стран, в том числе и России. Это связано с широкой вариабельностью антигенных и биологических свойств возбудителей, что с одной стороны затрудняет создание эффективных средств специфической профилактики и терапии, а с другой предопределяет полиморфизм клинического и патологоанатомического проявления болезни.
2.2. Фармакопрофилактика и лечение эшерихиоза и сальмонеллёза
свиней.
Механизм образования резистентности к химическим веществам, антибиотикам у бактерии довольно сложный. Он зависит от совершенства защитных приспособлений микроорганизма. В этой связи имеет значение, прежде всего, состояние здоровья организма, дефекты фагоцитоза, недостаточность клеточной и гуморальной защиты, различные отклонения в микроценозе нормальной микрофлоры организма, характер применения лекарственных препаратов. Перечисленные факторы снижают общую резистентность организма. В этих условиях чувствительные к лекарственным препаратам микроорганизмы могут стать нечувствительными или слабочувствительнымп. Применение лекарственных веществ при этом станет малоэффективным или вообще не эффективным. Лекарственные препараты обладают избранной специфичностью действия на структурные элементы микробной клетки. Эта функция выполняется хромосомным аппаратом, наружной мембраной микробной клетки, а также мутагенными популяциями
18
микроорганизмов. Они проявляют резистентность к более, чем 15 видам антибиотиков, в том числе в отношении пенициллина, канамицина, триметроприма, касугамицина, линкомицина, неомицина, эритромицина, рифампицина, спектиномицина, стрептомицина, ампициллина, альбомицина, полимиксина (Л. Е. Бриан, 1984).
Вероятно этим и объясняется отсутствие эффекта лечения животных с «токсическими» диспепсиями, под которые часто маскируют колибактериоз. Эшерихии устойчивы также и к другим экологическим факторам. Они способны сохраняться месяцами в питательных средах, длительное время переносить высушивание и замораживание. Патоген представляется возможным через 1—2 месяца выделить из высушенных кусочков органов, взятых от больного животного. Эшерихий продолжительное время — до 6,5 лет могут сохраняться в стерильной воде. В водопроводной воде они выживают 31 день. Месяцами бактерии не теряют активности в высохшем кале. Однако, возбудители быстро разрушаются под влиянием высоких температур, но сравнительно устойчивы к действию различных дезинфицирующих веществ (И. И. Архангельский, Н. В. Баданин, 1960). В этом отношении кишечная палочка служит индикатором качества дезинфекции при многих инфекционных заболеваниях.
На первых порах (40 - 50 гг. XX века) пенициллин и стрептомицин, как известно, были высокоэффективными антибиотиками при лечении многих инфекционных заболеваний. Но через некоторое время обнаружилось, что их применение сопровождается появлением пенициллино и стрептомициноустойчивых рас микроорганизмов. Позднее у грамотрицательных бактерий, в т.ч. у эшерихий и сальмонелл была установлена множественная резистентность в отношении ряда ранее эффективных антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Вместе с этим была также установлена роль плазмид, с которой связывались устойчивость этих микроорганизмов ко многим антибиотикам и неудачи в лечении больных людей и животных. По сообщению В.К. Паракина, М.А. Сидорова
19
- Київ+380960830922