Биоэлектрическая активность и физико-химические свойства содержимого сычуга ягнят при гипотрофии и гастроэнтерите

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Глава I. Обзор литературы 9
1.1. Происхождение и особенности аборигенной бурятской овцы 9
1.2. Электрогастрография в медицине и ветеринарии 13
1.3. Бадан в ветеринарии 23
Глава II. Материал и методы исследования 34
Глава III. Результаты собственных исследований 46
3.1. Биоэлектрическая активность и физико-химические свойства содержимого сычуга ягнят 46
3.2. Гипотрофия ягнят (этиопатогенез, клиника, морфология) 54
3.3. Изменения биоэлектрической активности и физико-химических свойств содержимого сычуга ягнят при гастроэнтерите 64
3.4. Влияние цеолитов и стартина на моторику и секрецию желудка ягнят 70
3.5. Влияние экстракта корневищ бадана (ЭКБ) на резистентность, морфологически и биохимические показатели крови овцематок и
ягнят 83
3.6. Секреторно-моторная функция сычуга ягнят после надплевральной новокаиновой блокады (ННБ) по В.В. Мосину 91
3.7. Сравнительно-корреляционный анализ структуры потребляемых кормов овцематками и заболеваемостью, биоэлектрической активности, моторики и секреции желудка ягнят 99 аборигенной бурятской овцы
Глава IV. Анализ и обобщение результатов исследования 104
Глава V. Выводы 121
Глава VI. Практическое предложение и рекомендации 123
Список литературы 124
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Овцеводство в Республике Бурятия является одной из ведущих отраслей животноводства и источником, обеспечивающим население высококачественным белковым питанием и необходимым сырьем для легкой промышленности. Увеличение производства и насыщения рынка продуктами животноводства немыслимы без воспроизводства стада животных.
Одной из причин сдерживающих развитие этой отрасли животноводства в республике являются болезни молодняка. Исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано, что наибольший отход (до 30-50%) молодняка приходится на ранний постнатальный период. Высокую заболеваемость и гибель новорожденных животных от незаразной патологии в первые дни и месяцы жизни следует объяснить рядом причин, среди которых весьма существенное значение имеет гипотрофия молодняка (Ф.Ф. Мюллер, 1955; И.А. Аршавский, 1962; М.К. Курносов, 1986; В.А.Аликаев, 1974; М.В. Валиев. 1974; Н.П. Высокое, 1984; А. Сытдыков, И. Бурлицкий, 1990; К.К. Токоев, 2003).
Анализ литературных данных показывает, что гипотрофия молодняка широко распространена во многих странах мира, в том числе и в нашей республике.
Поисками путей активного влияния на процессы восстановления, т.е. созданию оптимальных условий регенерации поврежденных органов и тканей, уделялось большое внимание исследователей во все времена. В качестве средств направленного воздействия на восстановительные процессы в клинической, экспериментальной и ветеринарной медицине используется целый ряд природных биологически активных веществ: тканевые экстракты, гормоны, ферменты, витамины, аминокислоты, микроэлементы и др.
В народной медицине издавна использовались лекарственные растения как средства, усиливающие регенерационные процессы в органах и тканях, оказывающие противовоспалительный эффект. Интерес к препаратам расти-
13
лагать все усилия для того, чтобы не только сохранить, но и улучшить все качества бурятской аборигенной овцы.
1.2. Электрогастрография в медицине и ветеринарии
Электрические явления в живых организмах привлекают все большее внимание исследователей, так как изменения биопотенциалов постоянно сопутствуют процессам возбуждения и отражают собой функциональное состояние самых различных органов и тканей (Donne, 1834; Du Bois Reymond E., 1843; Bohlen F, 1994; Einhorn M., 1895; Bernstein J., 1906; Rosenthal J., 1927; Kolliker
A. et Muller X., 1956; Д.Н. Насонов, 1949 и др.).
Природу биологического электрогенеза многие исследователи склонны объяснять на основании современной мембранной теории и новейших представлений и мембранно-протоплазматическом происхождении биоэлектрических потенциалов в связи с обменом веществ.
По мнению Ф.А. Яхимович (1947), A.B. Лебединского (1949), H.A. Коме-тиани (1949), Yruber Y.M. (1953), Homann J. (1954), Hauster H. (1975) электрические потенциалы живого клеточного вещества связаны с возникновением хо-линэстеразы, процессами фосфоролирования и дефосфоролирования.
Происхождение синаптических потенциалов связывают с реакциями между ацетилхолином и рецепторными белками, которые изменяют проницаемость мембраны, вызывают се деполяризацию и возникновение ионных токов, реализующих существовавший ранее концентрационный градиент (Boas J., 1925; Bristol R.F., 1972).
Изучая биопотенциалы слизистой оболочки желудка в условиях хронических опытов, В.Ю. Чаговец (1896) показал, что динамика изменения электрогастрограммы довольно точно отражает особенности хода желудочной секреции. С этого времени были начаты первые систематические электрогастрографиче-ские исследования деятельности секреторного аппарата.
Л.Л. Гиждеу, 1928, Е.С.Стальненко, Е.А.Столярская, 1939, в опытах на собаках с фистулой желудка проводили электрографические исследования сек-
14
реции желудка при действии различных пищевых раздражителей. Изучалась зависимость биотоков слизистой желудка от возраста животного, конфигурации желудка, наличия в нем слизи, слюны от введения в него через фистулу воды и растворов с различными физико-химическими свойствами; от воздействия на желудок различных фармакологических агентов (А.И. Венчиков, 1963; H.A. Рубина, 1949; В.А. Дзиковский. 1952; A.A. Титаев, 1938).
И.А. Алешин (1953), А.И. Венчиков (1963), Muren А. (1957) показали, что методом электрогастрографии можно определить латентный период деятельности желудочных желез.
При исследовании электрических явлений желудка (для отведения токов действия желудка) дифференциальный электрод вводили в полость желудка через басовскую фистулу (Е.С. Стальненко, Е.А.Столярская, 1939). Такой способ отведения биотоков вполне оправдывает себя при исследованиях, когда желудок свободен от пищи. В случаях обволакивания электрода пищей запись биопотенциалов искажается.
И.А. Булыгин (1949) у животных графически установил изменения периодической деятельности желудка и 12-псрстной кишки под влиянием кортикальных рефлексов. Автор показал, что эффект коркового влияния различен в зависимости от исходного состояния коры головного мозга и типа нервной системы. Помещение животного в непривычную для него обстановку на несколько дней задерживает периодические сокращения желудка.
Значительная зависимость моторной функции желудка человека и животных от внешних условий и внутреннего состояния организма показана в работах K.M. Быкова и И.Т. Курцина (1951). Установлено, что на различные воздействия желудок отвечает довольно однообразно, в основном усилением или ослаблением силы сокращений, как в период пищеварения, так и в период «работы» голодного желудка.
Особое место среди других методов исследования моторной функции желудка занимает электрогастрографическая методика по М.А. Собакину (1954). Этот метод определения состояния желудка заключается в регистрации элек-