Ви є тут

Исследование основных процессов производства сусла и разработка рациональной технологии пива и кваса на заводах малой мощности

Автор: 
Шпилко Александр Геннадьевич
Тип роботи: 
диссертация кандидата технических наук
Рік: 
2008
Артикул:
565268
179 грн
Додати в кошик

Вміст

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение. Содержание диссертации, основные положения, выносимые
3.2.1. Сравнительный анализ влияния многократной декан тации на качественные показатели сусла.
Приложение 2 Расчет экономической эффективности от
использования технологии кваса с при
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность