Ви є тут

Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания

Автор: 

Алешичев Сергей Евгеньевич

Тип роботи: 

диссертация кандидата технических наук

Рік: 

2009

Артикул:

562935

179 грн

Додати в кошик

Рекомендовані дисертації

• Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах
• Разработка и научное обоснование способа фильтрования пива с использованием баромембранных процессов
• Разработка и математическое моделирование системы разделения нестандартных сивушных фракций брагоректификационных установок
• Очистка жиро-и маслосодержащих сточных вод предприятий пищевой промышленности микрофильтрацией
• Разработка и исследование центробежного смесителя-диспергатора с направленной организацией движения потоков для переработки сыпучих материалов
• Исследование процесса получения активированных жидких систем и их использование для производства изделий из мяса птицы
• Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера
• Межфазные взаимодействия в эмульсиях и суспензиях как основа интенсификации процессов молочной промышленности
• Совершенствование процесса использования теплоты отработанного воздуха на примере сушильных установок молочной промышленности
• Моделирование и усовершенствование процесса массовой кристаллизации сахара охлаждением утфеля последнего продукта