- Київ+380960830922
Ви є тут
Введіть ключові слова для пошуку дисертацій:
Разработка теоретических и экспериментальных аспектов непрерывного смесеприготовления в условиях управляемого процесса дозирования
Тип роботи:
Дис. канд. техн. наук
Рік:
2004
Артикул:
563078 179 грн
Рекомендовані дисертації
- Разработка технологии экструдированных зерновых палочек функционального назначения с использованием молочного сырья
- Разработка процесса замораживания эндокринно-ферментного сырья криогенными жидкостями
- Совершенствование процесса получения пищевых эмульсий на роторном аппарате и определение их параметров методами математического моделирования
- Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата
- Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах
- Исследование процесса массовой кристаллизации a-лактозы
- Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицей
- Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницы
- Термообработка океанических рыб в ИК-аппаратах предприятий общественного питания
- Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство"