РАЗДЕЛ 2
ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Выбор направления исследований
Экспериментальная часть работы была выполнена в условиях ферм учебного научно-производственного животноводческого комплекса (УНПЖК) Крымского государственного агротехнологического университета, ОАО "Южная-Холдинг" и ООО агрофирмы "Пригородное" Симферопольского района Автономной Республики Крым.
В процессе исследований соблюдалась следующая последовательность: первоначально было изучено влияние кормления стельных коров в летний и осенний периоды на состояние обмена веществ, иммунную полноценность молозива, иммунный статус новорожденных телят и устойчивость их к заболеванию диспепсией. Для этого в трёх хозяйствах провели исследования коров, содержащихся в период стельности на относительно полноценных летних и осенних рационах. В период сухостоя рацион коров был дефицитным по энергии, переваримому протеину, сахару, кальцию, фосфору, меди, цинку, кобальту, железу, каротину, витамину D. Параллельно проводили исследование полученных от этих коров новорожденных телят. Далее, в продолжение указанных исследований, провели эксперимент по выявлению влияния структуры рационов сухостойных коров стойлового периода содержания на изучаемые показатели и иммунный статус новорожденных телят. В заключение были изучены основные патогенетические звенья токсической диспепсии новорожденных телят, изысканы и клинически испытаны средства лечения.
За весь период работы было исследовано 63 коровы и 63 родившихся от них телёнка в возрасте 48 часов. При изыскании средств лечения диспепсии было исследовано 40 больных диспепсией телят.
2.2 Характеристика хозяйств
Работа была выполнена в 2002-2004 гг. на кафедре терапии и клинической диагностики Крымского государственного агротехнологического университета и в трёх перечисленных выше хозяйствах, которые располагаются в нижнем предгорном агроклиматическом районе и имеют схожие характеристики почвы, рельефа и климата: почвы чернозёмные, карбонатные, малогумусные, среднемощные и местами щебенчато-хрящеватые на красно-бурых глинах. Рельеф - выхолмленная равнина с абсолютными отметками 100-00м над уровнем моря.
УНПЖК создан в 2001 году на базе учебно-опытного хозяйства "Коммунар", которое было организовано в 1956 году, находится в 500 м от населённого пункта с.Солнечное. Животноводство хозяйства специализируется по молочному скотоводству и выращиванию племенного поголовья свиней.
Коровники и телятники построены по типовым проектам, при их эксплуатации соблюдаются правила комплектования животными. Молодняк для воспроизводства выращивается изолированно от основного стада. Животных из других хозяйств не завозят. В коровниках, родильном отделении, телятнике вентиляция приточно-вытяжная, освещённость удовлетворительная, в ночное время - искусственная (электролампы). Содержание животных зимой стойловое, летом - стойлово-выгульное. Животных выпасают на прифермской территории после скашивания трав.
В родильном отделении поддерживают чистоту, своевременно дезинфицируют индивидуальные клетки для содержания телят.
В хозяйстве регулярно проводятся плановые ветеринарные противоэпизоотические и лечебные мероприятия. Инфекционные болезни среди животных не регистрируются.
ООО агрофирма "Пригородное" создана в мае 2000 года на базе ООО "Пригородное". Имеет компактный земельный массив, общая площадь земельных угодий 1734 га, из них 122 га - пастбищ. Главная отрасль производства-овощеводство; овощи выращивают в тепличном комбинате площадью 12 га. Ежегодно производится 1500-1700 тонн овощей закрытого грунта. Животноводству отведена второстепенная роль. Ферма хозяйства находится в 600 м от населённого пункта - с.Белоглинка. Коровники и телятники на МТФ построены по типовым проектам. Молодняк выращивается изолированно от основного стада. Животных из других хозяйств не завозят. Содержание животных зимой стойловое, летом-стойлово-выгульное, после скашивания трав проводят выпас на прифермской территории. В хозяйстве инфекционные заболевания не регистрируют.
ОАО "Южная" было организовано в 2002 году на базе птицефабрики "Южная". Земельный массив - 2700 га. В настоящее время хозяйство специализируется на выращивании крупного рогатого скота молочно-мясного направления. В период 2002-2004 гг. поголовье крупного рогатого скота сократилось на 70%, были полностью ликвидированы свино- и кроликоферма. В хозяйстве проводятся плановые ветеринарные противоэпизоотические и лечебные мероприятия. Инфекционные заболевания не регистрируют.
Основные показатели отрасли животноводства описанных выше хозяйств представлены в таблицах 2.1-2.3.
Таблица 2.1
Поголовье и продуктивность животных в УНПЖК*
Показатель Годы 2001200220032004Крупный рогатый скот, всего
в т.ч.: коров
нетелей 732
293
32981
390
441039
384
191071
393
52Свиньи, всего
в т.ч. основных свиноматок
разовых свиноматок
хряков-производителей463
30
32
41049
35
35
6402
35
2490
40
14
4Удой на одну фуражную корову, кг 2200321136763867Получено телят, всего
в т.ч. от коров 384
332420
336370
308364
280Получено телят на 100 коров 88,286,280,272
Из данных таблицы 2.1 видно, что в УНПЖК в 2004г., в сравнении с 2001г., поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 46%, в том числе коров - на 34%. Удой молока на одну фуражную корову повысился на 1667 кг или в 1,7 раза. Однако выход телят на 100 коров сократился.
Таблица 2.2
Поголовье и продуктивность животных в ООО агрофирме "Пригородное"*
Показатель Годы 2003 2004Крупный рогатый скот, всего
В т.ч.: коров
нетелей 746
200
44 497
219
27Свиньи, всего
в т.ч.: основных свиноматок
разовых свиноматок
хряков-производителей 95
6
-
1 90
6
-
1Удой на одну фуражную корову, кг 266