Оглавление
Введение.___________________________________________________ 4
Общая характеристика работы.________________________________5
/. Обзор литературы _______________________________________1 О
1.1. Радиоэкологические последствия в животноводстве после аварии на Чернобыльской АЭС._____________________________10
1.2. Источники поступления цезия-137 и стронция-90 во внешнюю среду. ________________________________________________20
1.3. Особенности миграции радионуклидов в цепи : почва -растение - продукты животноводства в Брянской области._________24
1.4. Поступление цезия-137 и стронция-90 в трофические цепи коров.____________________________________________________30
1.5. Влияние различных факторов на переход цезия - 137 и стронция-90 из рациона коров в молоко. ________________________38
1.6. Радиоэкологический мониторинг в кормопроизводстве
и живогноводсгве. _____________________________________________58
1.7. Молоко и его санитарно-гигиеническое значение. 61
1.8. Сани гарная оценка молока при загрязнении цезием-137
и сгронцием-90.________________________________________________64
1.9. Использование различных препаратов для снижения перехода цезия-137 и стронция-90 из рациона коров в продукты животноводства.________________________________________________67
2. Собственные исследования________________________________79
2.1. Материалы и методы исследований.______________________79
2.1.1 Оценка качества молока. 83
2.1.2 Изучение распределения цезия-137 и стронция-90 в
молоке коров в течение суток. 86
2.2. Результаты исследований 92
2.2.1 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы 1997г. 94
2.2.2 Содержание в молоке коров цезия-137 и стронция-90 в
хозяйствах “ Победа ” и “ Рассвет ” в 1997 году 96
2.2.3 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы 1998г. 104
2.2.4 Содержание в молоке коров цезия-137 и стронция-90 в
хозяйст вах “Победа” и “Рассвет” в 1998 году. 106
2.2.5 Результаты клинического исследования животных,
лейкограммы 1999г. ИЗ
2.2.6 Содержание в молоке коров цезия-137 и стронция-90 в
хозяйствах “Победа” и “Рассвет” в 1999 году. 115
3. Обсуждение результатов исследований 122
4. Выводы 132
5. Предложения 133
б.Список используемой литературы.______________________________134
3
Естественным травостоем удерживалось 30-45 % выпавшего количества гамма излучающих нуклидов и около 30% цезий-137 [60].
Несколько ниже эти значения были для многолетних сеяных трав - 20-40% и цезия-137 - 10-15%. Размах колебаний в этих пределах данных показателей для одной и той же культуры зависел как от состояния посевов в период выпадений, так и от места расположения поля относительно источника выброса [67].
Максимальное значение задержания радионуклидов вегетативной массой растений были характерны для естественных травостоев и многолетних сеяных трав, несколько ниже озимой ржи [96].
Наибольшая концентрация цезия-137 в кормовых культурах отмечена в 1987 году. Содержание цезия-137 в сене сеяных трав составило от 1,1 до 70,3 кБк/кг; в соломе от 2 до 3,5 к Бк/кг; в сенаже - от 0,3 до 12.0 кБк/кг; в кукурузном силосе от 0,7 до 1,5 кБк/кг; в корнеплодах - от 0,1 до 0,9 кБк/кг и в концентратах от 0,07 до 0,7 кБк/кг. [96]
Удельная активность кормов и содержание цезия-137 в рационе крупного рогатого скота с 1987 года но 1989 год постепенно снижалась. Снижение происходило благодаря выполнению агротехнических и зоотехнических мероприятий, направленных на уменьшение поступления радионуклидов из почвы в растения согласно «Руководству по ведению сельского хозяйства в условиях радиоактивного загрязнения части территорий СССР, Украинской ССР и Белорусской ССР на период 1988-1990 г.г. и других факторов [9].
В результате аварии на Чернобыльской АЭС интенсивному радиоактивному загрязнению подверглись огромные территории России. Белоруски и Украины. В России наиболее были загрязнены юго-западные районы Брянской области: Красногорский, Климовский, Гордеевский. Злынковский, Новозыбковский и Стародубский. Из данных, таблиц 1-3 видно, что в Красногорском районе около 75% сельскохозяйственных угодий загрязнено радиоактивным цезием-137. в
13
Рисунок 1.
—♦—Содержание Цезия-137 в молоке — ■ - Содержание Стронция-90 в молоке СанПин (50Бк/л)
Злынковском-83%, Гордеевском-93%, Климовском-43% и Новозыбковском-99%. Соответственно высокими были и уровни загрязнения кормов.
Как видно из рисунка 1, за прошедшие после аварии двенадцать лет 1986-1998 г.г. за счёт радиоактивного распада радионуклидов, связывания их почвенными структурами и сорбцией растениями содержание радиоактивного цезия-137 и стронция-90 значительно снизилось. Результаты проведенных исследований, за последние четыре года, показывают, что среднее содержание этих радионуклидов в основных кормах остаётся достаточно высокими: в сенс- 2257-3254Бк/кг; в пастбищной траве- 375-649Ьк/кт; в силосе- 67-152Бк/кг.
Среднее содержание цезия-137 в молоке, производимом в юго-западных районах за последние четыре года, колебалось в пределах 96-136Бк/л. что значительно превышает нормативы, предусмотренные гигиеническими требованиями к его качеству (СанПин 2.3.2.-96)
14
- Київ+380960830922