РОЗДІЛ 2
ОЦІНКА РІВНЯ ЕНЕРГОЄМНОСТІ ВИРОБНИЦТВА, ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ МОЛОКА
2.1 Закономірності та тенденції енергоспоживання у молокопродук-товому
підкомплексі АПК
З`ясування тенденцій і закономірностей енергоспоживання у молокопродуктовому
підкомплексі АПК має велике практичне значення для планування
матеріально-речових та вартісних пропорцій розвитку галузі, пошуку резервів
заощадження енергоресурсів, формування ефективного механізму
енерговикористання, який би відповідав внутрішній логіці розвитку
молокопродуктового підкомплексу як системи. Тенденції і закономірності
енергоспоживання в молокопродуктовому підкомплексі АПК можна розглядати як
комплекс взаємопов`язаних між собою взаємодіючих факторів, віднесених до тієї
чи іншої сфери енерговикористання.
Однією із стійких тенденцій, що впливає на ефективність роботи
молокопродуктового підкомплексу АПК, є постійне зростання цін на енерго-носії
та енергетичні засоби. Так, за даними [68, c.398] у 2000 р. порівняно з 1990р.
ціна на дизельне паливо зросла в 55,1 рази, бензин – в 29,6 рази,
електроенергію – в 6,3 рази, природний газ – 10,5 рази, вугілля – 3,1 рази,
ма-зут топковий – 36,1 рази. Дещо повільнішими темпами порівняно з
енергоресурсами зростали ціни на машини та обладнання: на транспортери для
видалення гною – в 8,4 рази, кормороздавачі для великої рогатої худоби – в 3,6
рази, навантажувачі універсальні – в 3,9 рази, трактори і сільськогосподарські
машини – в 5,4 рази.
Іншою тенденцією є зростання диспаритету цін на енергоносії та
сільськогосподарську продукцію. Ціни на дизельне паливо і бензин зростали
безперервно при тривалому збереженні фіксованих заготівельних цін на
сільськогосподарську продукцію. Для придбання паливно-енергетичних ресурсів
сільськогосподарським товаровиробникам необхідно реалізовувати з
року в рік все зростаючу кількість своєї продукції (табл.2.1).
В 1990 р. для придбання 1т дизельного палива необхідно було продати 0,4т
молока, а вже у 2002р. – 3,1т, або в 7,75 рази більше. Внаслідок цього витрати
на енергетичні ресурси стають домінуючою складовою.
Таблиця 2.1
Кількість реалізованого молока, еквівалентного придбанню 1т світлих
нафтопродуктів
Вид ресурсів
1990р.
1999р.
2000р.
2001р.
2002р.
2002р.
до 1990р., разів
Дизельне пальне
0,4
4,0
3,0
2,9
3,1
7,75
Бензин автомобільний
0,5
4,8
3,1
3,3
6,6
Джерело: [69, с.227].
За даними статистичної звітності [66, 67, 68] в останні роки спостерігається
тенденція до скорочення поголів'я корів та валового виробництва молока в
сільськогосподарських підприємствах Запорізької області, збільшення поголів'я
корів і валового виробництва молока в господарствах населення (табл. 2.2,
2.3).
Дані табл. 2.2 свідчать про те, що за 1998 – 2002 р.р. в сільськогосподар-ських
підприємствах області та досліджуваних районах поголів’я корів скоротилось на
66,4%, або в 2,9 рази. Найсуттєвіше зменшення поголів’я корів у 2002 р.
порівняно з 1998р. спостерігається в Токмацькому та Веселівському районах (на
75,4% та 68,5% відповідно). В Мелітопольському районі у 2002р. налічувалось
близько 3,5 тис. корів, що на 57,9% менше ніж у 1998р. В Якимівському та
Приазовському районах в 2002 р. порівняно з 1998р. поголів’я корів зменшилось
відповідно на 50,9% та 36,3 %. В господарствах населення у 2002р . порівняно з
1998р. поголів’я корів збільшилось на 20,6% і стано-вить близько 62 % від
загальної кількості поголів'я корів в області.
Значне скорочення поголів’я корів в сільськогосподарських підприєм-
ствах призвело до суттєвого спаду валового виробництва молока. Так, за
Таблиця 2.2
Динаміка поголів’я корів в Запорізькій області та досліджуваних районах, тис.
гол.
Область, райони
1998р.
1999р.
2000р.
2001р.
2002р.
2002р. в % до 1998р.
Запорізька область, всього
201,6
178,1
134,2
129,0
122,1
60,6
з них: сільськогосподарські підприємства,
в тому числі районів:
139,2
114,4
66,4
56,5
46,8
33,6
Веселівського
7,3
6,7
3,6
3,2
2,3
31,5
Мелітопольського
8,3
6,8
4,5
4,2
3,5
42,1
Приазовського
6,9
5,7
5,2
4,8
4,4
63,7
Токмацького
6,9
5,5
2,7
2,2
1,7
24,6
Якимівського
5,3
6,3
3,6
3,1
2,6
49,1
господарства населення
62,4
63,7
67,8
72,5
75,3
120,6
Джерела: [70, 71, 72].
даними табл. 2.3, у 2002р. в сільськогосподарських підприємствах Запорізької
області валове виробництво молока зменшилось порівняно з 1998р. на 50,8%, в
тому числі у Веселівському районі – 55,2, Мелітопольському – 39,8, Токмацькому
- 64,8, Якимівському – 44,8, Приазовському – 2,4%. У 2002 р. році порівняно з
2001р. в цілому по області валове виробництво молока зменшилось на 24,4%, в
тому числі у Веселівському районі – 18,2, Мелітопольському – 25, Приазовському
– 22,2, Токмацькому – 41,9, Якимівському – 38,2%.
В господарствах населення валове виробництво молока в 2002 р. порів-няно з 1998
р. збільшилось на 34,3% і становить понад 74 % у загальному обся-зі валового
виробництва молока Запорізької області.
Тенденцію погіршення забезпечення молочних ферм області технічними засобами
підтверджують дані, наведені в табл.2.4.
Таблиця 2.3
Динаміка валового виробництва молока в Запорізькій області та досліджуваних
районах, тис.т
Область, райони
1998р.
1999р.
2000р.
2001р.
2002р.
2002р. в % до
1998р.
2001р.
Запорізька область, всього
390,8
354,2
355,1
383,0
362,5
92,8
94,5
з них: сільськогосподар- ські підприємства,
в тому числі районів:
190,9
171,6
123,9
124,1
93,9
49,2
75,6
Веселівського
12,3
10,9
7,3
6,7
5,5
44,8
81,8
Мелітопольського
12,2
11,2
10,1
9,8
7,3
60,2
75,0
Приазовського
7,9
7,1
8,9
- Киев+380960830922