Вы здесь

Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия

Автор: 

Клепиков Виталий Михайлович

Тип работы: 

кандидатская

Год: 

2000

Количество страниц: 

160

Артикул:

1000286056

179 грн

Добавить в корзину

• 
• 
• 

Рекомендуемые диссертации

• Получение пищевых порошков из растительного сырья в вибрационной сушилке-мельнице
• Совершенствование процесса мойки наполненных цилиндрических банок при производстве консервов
• Разработка процессов повышения стойкости квасов брожения
• Научные аспекты экологически-эффективных процессов продукционных систем консервных предприятий мясной промышленности
• Исследование ресурсосберегающего способа нарезки хлебобулочных изделий
• Разработка методов математического описания процессов переноса в продуктах колбасного производства
• Разработка методов расчета и совершенствование процессов брагоректификации с целью получения высокоочищенного этилового спирта
• Имитационная и приборно-инвариантная реометрия в процессах переработки пищевых масс
• Повышение эффективности выпечки в современных хлебопекарных печах
• Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел